Forsidestof

(1)

Folk

og

Kultur

1988

(2)

Folk

og

Kultur

Årbog for Dansk

Etnologi og Folkemindevidenskab

1988

Udgivet afForeningen Danmarks Folkeminder

København 1988

(3)

Folk_og

Kultur

udgives med

støtte

fra Arthur Christensens

og

hustrus folkemindefond

Redaktion:

BengtHolbek, Poul Høst Moustgaard, George Nellemann, Iørn Piø Manuskripterogbøger til anmeldelse sendes til:

Folk_ogKultur, c/oNationalmuseets 3. Afd., Brede, DK-2800 Lyngby Abonnementtegneshos:

Foreningen Danmarks Folkeminder, c/o Dansk Folkemindesamling, Birketinget 6, DK-2300 København S

Trykt hos: Gullanders Bogtrykkeri A/S, Skjern ISSN 0105-1024

ForeningenDanmarks Folkeminders styrelse:

Lektor KarstenBiering, Institutfor folkloristik, museumsinspektør Birte Friis, Sydhimmer¬

landsMuseum, Hobro, arkivarGustavHenningsen,DanskFolkemindesamling, bibliotekar

Else MarieKofod,Dansk Folkemindesamling, arkivar Jens Henrik Koudal, Dansk Folkemin¬

desamling, museumsinspektør Peter Ludvigsen, Arbejdermuseet, mag.art.Poul Høst Moust¬

gaard,Svendborg, museumsinspektør GeorgeNellemann, Nationalmuseets3.Afd., museums¬

inspektør A. RhedeNielsen, Faaborg KulturhistoriskeMuseer, lærerogforfatterErik Kaas Nielsen, Glostrup, musiketnolog Svend Nielsen, DanskFolkemindesamling,arkivar Iørn Piø,

■Dansk Folkemindesamling, projektleder Alan Hjorth Rasmussen, Nykøbing Mors, univer¬

sitetsadjunkt Martin Zerlang, Institutforsammenlignende litteratur, KU.

Forfattereidenne årgang:

Anne Blaakilde(f. 1961). Stud.mag.iNordisk Folkemindevidenskab.

Bjørg Kjær(f. 1962). Stud.mag.i Nordisk Folkemindevidenskab.

HanneFabricius(f. 1955). Indretningsarkitekt MMI,nustud.mag.i Europæisk Etnologi.

Birgit Lauritsen (f. 1956). Cand.mag.i MusikvidenskabogNordisk Folkemindeforskning.

JohannesMøllgaard(f. 1930). Mag.art.i Europæisk Etnologi, ansatved StatensByggeforsk¬

ningsinstitut. Har siden 1968 arbejdet med byplanforskning.

(4)

Indhold

Hanne Fabricius:

Tørfisk_og

fritid

-en

fabriksundersøgelse

5

Anne Blaakilde:

Pigernes poesibøger 21

Bjørg Kjær:

Børnefolklore i

øjenhøjde. Om pigers forhold til frække ord

og sange

31 Birgit Lauritsen:

DeterPeder

Møllersvend, det handler om! 47

Johannes

Møllgaard:

Det»mørke«

Jylland

og

»verdensmarkedet« 61

Dansk folkekultur

1987

En selektivbibliografi.

Af Else Marie Kofod.

Redaktionenafsluttet 1. februar 1988 100

Anmeldelser

JørgenBurchardt: Provinsindustri. (Jacob B. Jensen) 111 Rasmus Stormsnodebog. Enfynsk tjenestekarls dansemelodiero.1760.

(Birgit Lauritsen) 112

PerSchultzJørgensen (red.): Børn inyefamiliemønstre. (Charlotte Bøgh) 114 Tereza Burmeister m.fl.:Heks, hore, ærbar kone. Kvindelivpå landet i 1800-

tallet.(AldonaChristina Schiffmann) 114

Bjarne Troelsen: Nordiskbondereligion. (AldonaChristina Schiffmann) 114 AnnikkiKaivola-Bregenhøj: Drømmegennemtusindeår. (Aldona Christina

Schiffmann) 117

MarianneZenius(red.): Husmandskonerne fortæller-15 erindringer fra det 20.

århundrede.(Gunnar Solvang) 118

GitteKjær: Sankt Hans, glædens fest. (Eske K. Mathiesen) 119 Niels Erik Jensen &JørgenGanshorn: Randers Bindingsværk-Østjysk

byggetraditionca.1530-1800. (Kjeld Kayser) 119

(5)

HenningHall: Ryttere, RakogRandersborgere.(Erik Kann) 120 Poul H.Moustgaard: Atvoveforatvinde.(George Nellemann) 121 Ole Mortensøn:Sejlskibssøfolkfra Detsydfynske Øhav. (Poul H. Moustgaard) 122 Inger Støtt:...ogsåtogvitil England. Skagboernes Englandsfiskeri 1921-1939.

(Poul H. Moustgaard) 123

EudunAndreassen:urSøgnogSøgu. (Elisabeth Vestergaard) 123 JonathanWylie: The Faroe Islands. (Torben A. Vestergaard) 124 Turid Taksdal:Trékk frå islandsk folkekultur.(PeterMichelsen) 126 GunnarSolvang: Vadehavsbønderpå Rømø. (Helle Askgaard) 127 BengtavKlintberg (red.): Folklorens betydelse. (Bjørg Kjær) 129 Torben Brostrøm:Folkeeventyrets moderne genbrug eller Hvad forfatterengør.

(Bengt Holbek) 131

Torben Brostrøm(red.): Danskedigterefortællereventyr.(BengtHolbek) 131

Ole Ravn(red.): Lykkeland. (Bengt Holbek) 131

BengtHolbek: Interpretation of Fairy Tales. Danish Folklore in^aEuropean

Perspective.(Ole Munch-Pedersen) 132

Allan Tønnesen:Helsingørs udenlandske borgereogindbyggereca.1550-1600

&Denjyske Historiker,temanummer»De andre«. (Bent Østergaard) 136 Lone RahbekChristensen: Hvervoreveje. Livsformer, familietyperogkvindeliv.

(Charlotte S. H. Jensen) 138

EnaHvidbergogHanneleneToft Jensen: Vestegnen-fra gartneriland til forstad.

(Annette Vasström) 139

BennyChristensen (red.): Danske lodser. (Hans Jeppesen) 140

Indsendt litteratur 142