Forsidestof

(1)

(2)

Folk

og

Kultur

Årbog for Dansk

Etnologi og Folkemindevidenskab

1994

Udgivet af Foreningen Danmarks Folkeminder

København1994

(3)

Folk _og

Kultur

er

udgivet med

støtte

af Kulturministeriets bevilling til

almenkulturelletidsskrifter

Redaktion:

JohannesMøllgaard, LykkeLafarque Pedersen, Iørn PiøogBirgitte Rørbye.

Ekspedition af manuskripterogbøger til anmeldelse:

George Nellemann.

Abonnement, salgogforsendelse:

Ulla Herrmann.

Udgivetaf:

Foreningen Danmarks Folkeminder, c/o Dansk Folkemindesamling.

Adresse:Birketinget 6, 2300 København S Trykthos:

GullandersBogtrykkeria-s,Skjern ISSN 0105-1024

ForeningenDanmarksFolkeminders styrelse:

Lektor KarstenBiering, InstitutforArbejderkulturstudier, KU.;museumsinspektørBirte Friis, Sydhimmerlands Museum, Hobro; arkivar Gustav Henningsen, DanskFolkemindesamling;

bibliotekar Else MarieKofod, Dansk Folkemindesamling; arkivar Jens Henrik Koudal, Dansk Folkemindesamling; mag.art. Eske K. Mathiesen, DanskFolkemindesamling; mag.scient.

GeorgeNellemann, Ørholm; lærerogforfatter Erik Kaas Nielsen, Glostrup; musiketnologSvend Nielsen, DanskFolkemindesamling; arkivar Iørn Piø, Dansk Folkemindesamling;museums¬

inspektør Alan Hjorth Rasmussen, Fjordmuseet, Jyllinge; universitetsadjunkt Martin Zerlang, Institutfor sammenlignende litteratur, KU.

Forfattere i denne årgang:

Mette Muller(f. 1930). Cand.mag.i MusikogFransk. Direktørfor Musikhistorisk Museumog Carl Claudius'Samling.

Anna-Elisabeth Bråde(f. 1938). Embedseksamen i HistorieogEtnologi. Ph.D. Forstanderfor Københavns Universitets medicinsk-historiske Museum.

Niels Jul Nielsen(f. 1963). Cand.phil. i Europæisk Etnologi 1993. Har, udover med »elite«-og bondekultur, også beskæftiget sig med social organisation, arbejdsopfattelseogmentalitetiar¬

bejderkulturen.

Kirsten Dausell Klemmensen(f. 1953). Cand.mag. i HistorieogReligion. Har arbejdetsom gymnasielærer^-ogdesudenforsket i Dansk Vestindiens historieogispøgeri, hekseogandre overnaturlige fænomener. Studererp.t.samfundsfag.

Heidi Pfeffer(f. 1968). Cand.mag.i FolkloristiksamtEtnologiogHistorie.

KirstenRykind-Eriksen (f. 1942). Mag.art.i Europæisk Etnologi 1990. Arbejdet på forskellige

museeroginstitutioner med projekter, udstillingerogandreformer for formidling. Skrevetar¬

tikler_ogbøgeromkulturhistoriskeemner.Modtaget OleHaslunds legat i 1993.

GerdAnja Jørgensen (f. 1960). Cand.phil. i Europæisk Etnologi 1992. Museumsinspektør på Frilandsmuseet iSorgenfri.

Oversættelse tilengelsk: Mag.art. HanneGliese, Ringsted.

(4)

Indhold

MetteMuller:

Folk^-

Folkelig

-

Folkelige musikinstrumenter i Danmark 5

Anna-Elisabeth Bråde:

Urteri familiens

sygdomsbehandling 21

Kirsten Dausell Klemmensen:

Spøgeriet

på

Enggården 35

Niels Jul Nielsen:

Bonden i hovedet. Joachim

Junges etnografi

om

1700-tallets

danske almue 48

Kirsten

Rykind-Eriksen:

»Vi ville ikke fedteosfra det«.

Omkring dødsfald

og

begravelser

i Danmark 1992 66

Heidi Pfeffer:

Heksens blod 85

Gerd

Anja

Jørgensen:

Reni skind_{og ren}

i sind 99

Dansk folkekultur 1993

En selektivbibliografi.

Af Else Marie Kofod.

Redaktionenafsluttet1.februar1994 112

Anmeldelser

Inge AdriansenogImmo Doege: Dansk ellertysk? (HenrikBecker-Christensen)... 125 IngeborgCock-ClausenogAageE. Hansen: Uniformer i Toldvæsenog

Grænsegendarmeri (Morell Nielsen) 125

ThorkildHøyogJørgen Dahl: DanmarksSøer (George Nellemann) 126 Livshjælp. Undersøgelser af begravelsespraksisogkirkegårdskultur iDanmark

(HelleKrogh Madsen) 127

Lykke Lafarque Pedersen(red.): Industriensvugge(Annette Vasström) 128

(5)

Henrik Bertelsen: Russiskeflygtninge i Danmark1917-1924(GeorgeNellemann)... 130 AndersEnevig: »Cirkus Hinné-det sejlende cirkus«(Susanne LisewskiSvendsen) 130 Eline Mørch Jensen_ogNinaAntvorskov: Sigøjneren ios

(Bendt Gudmand Gudmander) 131

Edith Mandrup Rønn & Janie Olsen(red.): Afvigelse fra hvad? (IngridMarkussen) . 132 KirstenHastrup (red.): Den nordiske verden l-ll (Bjarne Stoklund) 133 O. J. Rawert:Kongeriget Danmarks industrielle Forholdfra de ældste Tider

tilBegyndelsen af1848(D. Yde-Andersen) 135

Holger Rasmussen: To færøske gårdanlæg(Birgit Vorre) 136 Birgitte Rørbye& Henning Kirk: Alderdom- Fordom(Lene Otto) 137 UNIFOL.Årsberetning.Folklore på Færøerne(Karsten Sedal) 138

Eske Wohlfahrt:Søfarten fra Fur(Ole Mørkegaaard) 139

Jørgen Selmer: Fromsseier. En københavnerplantage i Vestjylland(Lilly Wiberg) ^... 140 Hans Helge Madsen:Østerbro førog nu-ogaldrig(PoulStrømstad) 141 OleMørkegaard:Søen, slægtenoghjemstavnen(Alan Hjorth Rasmussen) 142 Bjarne Kildegaard: Klædt på til tiden (UllaThyrring) 143

Jørgen Hahn: Fliser på Fanø(Inge Mejer Antonsen) 144

JakobVestergaard: Farvergården i Ebeltoft (Gerd AnjaJørgensen) 145 Holger Rasmussen: En husmand i Treårskrigen1848-50IngeAdriansen) 145 ClausBjørn, PerGrau MøllerogErland Porsmose: Marginaljorder ifortid, nutid

ogfremtid (Lykke Lafarque Pedersen) 146

Guide tiloplevelser i Ringkøbing Amt (Lykke Lafarque Pedersen) 147 Henrik Fibæk Jensen: JensLangkniv-en jysk RobinHood? (Charlotte S. H.Jensen) . 148 AlanHjorth Rasmussen:Østersøengav...Trækaf BornholmsogChristiansøs

fiskerihistorie1880-1993(Holger Rasmussen) 149

Else MarieKofod: Skik ogbrug(Holger Rasmussen) 150

Else MarieKofod ogJens Henrik Koudal(red.): 12xTang(Erik Høvring) 151 Signe Mellemgaard: Distriktslægenoglæsøboeme(Birgitte Rørbye) 151 Karsten Tuft: Legealderog Levealder(Michéle Simonsen) 152

Bognotitser

154

Harald llsø: Påpapir, PergamentogPalmeblade. Skatte i det kongelige bibliotek.-

Sådanset-Erindringer fradetkongelige bibliotek.-Bjørn PoulsenogUlrik Schulte- Wulwer(red.): Istedløven. Et nationaltmonumentogdetsskæbne. . Maj Bentzen (red.):Spøgelseshistorier. Gysog grufraetfritidshjem.-Vigersted SkolesSamlede Æventyr.-AndersBjørnvad: På vej mod hjemstavnsret.-JacobUlfeldt: Ruslands¬

rejse1578. - Kerstin LouiseJohansson: De dödasjulotta. -ASK^- Tidsskrift for dansk folkekultur.-TorbenSvendrup:Julen.Træk af højtidens historie.-Ella Theo¬

dorsen& Jens Kortemann Jauch(udg.): LangelandsyngerII.-AndersSørensen Ve¬

del: Hundredvisebog (1591) - Faksimileudgave). - Sissel Plathe: Santa Barbara i Danmark.-Tue og Bodil Gad: Langogtrotjeneste.-Henrik Blicher: Gode order bedre endguld.-A. StrangeNielsen:Lægedomskilder i Lokalsamfundet.

Indsendt litteratur ¹⁶⁰