Folk
og
Kultur
2004
Folk
og
Kultur
Årbog for Dansk
Etnologi og Folkemindevidenskab
2004
Udgivet afForeningen Danmarks Folkeminder
København 2004
Redaktion: LeneOtto, KarstenBiering, Alan Hjorth Rasmussen, Søren Møller ChristensenogLykke Lafarque Pedersen.
Redaktionssekretær:GeorgeNellemann.
Abonnement ogløssalg: Museumstjenesten, Sjørupvej 1, Lysgaard, 8800 Viborg. Tlf. 8666 7666.
De iartikleroganmeldelserfremsatte synspunkter stårialletilfælde forforfatternesegenregning.
Udgivet af Foreningen Danmarks Folkeminder, c/o Dansk Folkemindesamling.
Adresse: ChristiansBrygge3, DK 1219 København K.
Trykt hos Gullanders Bogtrykkeria-si Skjern.
ISSN 0105-1024
Foreningen DanmarksFolkemindersstyrelse:
Museumsinspektør Inge Adriansen, Museetpå Sønderborg Slot; lektor Karsten Biering, Centerfor Arbejderkulturstudier, KU;mag.art.Anders Chr. N. Christensen, Dansk Folkemindesamling; arki¬
varGustavHenningsen,Dansk Folkemindesamling;mag.art.Charlotte S. H. Jensen,Landsarkivet for Sjællandm.v.; bibliotekar Else Marie Kofod, Dansk Folkemindesamling; mag.art. Eske K.
Mathiesen, DanskFolkemindesamling; mag.scient. George Nellemann, Ørholm; museumsinspek¬
tørLykke Lafarque Pedersen, Nationalmuseet; musiketnolog Svend Nielsen, Dansk Folkeminde¬
samling; museumsinspektør Alan Hjorth Rasmussen, Fjordmuseet i Jyllinge; arkivar Bent Vedsted Rønne,HaderslevByhistoriske Arkiv.
Forfattere til denne årgang:
Else Michelsen(f. 1952). Cand.mag.i Historie 2002 med specialeafhandlingen: Historier i land¬
skabet-ellerberetningerogofficielle fremstillingeromhegnoggærder i bondesamfundet i Dan¬
markca. 1750-1900.Ansatpå Frilandsmuseet.
BirgitAndersen (f. 1948). Cand.mag. i HistorieogNordisk Arkæologi. Ansat i Kulturarvssty¬
relsen.
Anne-MetteAndersen,(f. 1973). Kandidat i Europæisk Etnologi fra Københavns Universitet 2002 medspecialeafhandlingen: ...blideogstormfulde, behageligeogpirrende, veldædigeogforstyr¬
rendeAffekter ogFølelser...Følsomme mændogderes selviscenesættelse i den anden halvdel af 1700-årene.
LiseHøyrup(f. 1954). Uddannet børnehavepædagog. Cand.mag.i HistorieogFolkloristik 1991.
Projektansat vedr. Holbæk Asylshistorie2001-2002. Konsulentfor lokalhistoriske arkiver iVest¬
sjællands Amtsamtpædagog ienbørnehave i Rungsted.
Oversættelser tilengelsk: James Manley.
Indhold
Eske K. Mathiesen: Det smager
af fugl.
Otte causerier 5
Else Michelsen: Historier i landskabet.
Forskellige hegnshistorier
omdet
sammested 21 Birgit Andersen: Harmonisk, arbejdsom eller livsnyder?
Hyldestsang hos højskolefolk, husmænd
oghalvfjerdserindividualister 34
Anne-Mette M.Andersen:Blide, stormfulde,
behagelige
ogpirrende
-følsomhed i
slutningen af 1700-tallet 52
Lise Høyrup: Etmonument
i Rolighedsstræde.
Holbæk
Asyls historie 1837-2002 67
Anmeldelser
Inae Adriansen: FørsteVerdenskrig i mikroperspektiv-Maria Gørrigsens
Åbenbaringer(Henrik Becker-Christensen) 107
HanneFrøsig Dalgaard: Præsteklæder (Ingeborg Cock-Clausen) 108
Thomas Thomsen: De slemmedrenge i Silkeborg (Elsemarie Dam-Jensen) ... 109
KåreLauring: Byen brænder(Alan Hjorth Rasmussen) 110
ThomasHøjrup: Livsformerogvelfærdsstat vedenkorsvej? (Alan Hjorth
Rasmussen) 111
MartinHansBorg: Dragørs søfart1800-1910(Eske Wohlfahrt) 113
PederPalladius: Envisitatsbog (George Nellemann) 114
ElseRoesdahl(red.): Boligogfamilie i Danmarks middelalder (Birgit Vorre).... 115
Kirsten Rykind-EriksenogFinn Reindahl (red.): Andelsmejerier (Rikke
Bengtha Ruhe) 117
Birgitte Rørbye: Mellem sundhedogsygdom (Lars Ole Andersen) 118
Peder Rasmussen: Kählers Værk(Henrik Vensild) 120
DetSønderjyske Landbrugs Historie1830-1993(Henrik Vensild) 121
KarstenSkjold Petersen: Geworbne krigskarle (Tine Damsholt) 124
EdithMandrup Rønn: Handicaphistoriske Samlinger i Danmark (Astrid Jespersen) 125
Karl-ErikFrandsen, Erik Housted,Inger Kjær HansenogLise Thavlov: Amager
(Inger Wiene) 126
Niels Jul Nielsen: MellemuskyldogA-bomber (LeneOtto) 127 SignildVailgårda: Folkesundhedsompolitik (Lene Otto) 128 Inge Adriansen: Nationale Symboler i Det Danske Rige 1830-2000(Lene Otto) 129
Museet Falsters Minder:Julehjerter (Lene Otto) 130
ChristerLundh ogKerstinSundberg (red.): Gatehusochgatehusfolk iskånska
godsmiljöer(Per-Olof Johansson) 130
Jørgen Jensen: DanmarksOldtid,Ældre Jernalder(George Nellemann) 131 Aagot Noss: Frå traditjonell klesskikk til bunad i Vest-Telemark (Minna Kragelund) 133
GunnarVibyMogensen:Skattesnyderiets historie (GeorgeNellemann) 134
Sven-Erik Klinkmann(red.):Populär Imagination (AnjaOlsen) 135
AndersEnevig:Gøglere, hypnotisørerogsavoyarder (Anja Olsen) 136
Palle O.Christiansen&SvendNielsen(red.): Kærlighedens Ansigter(Charlotte
S.H. Jensen) 137
Klaus Petersen(red.): 13 historieromden danske velfærdsstat(Lars K.
Christensen) 138
Jens Bech: Fra fortidsminder til kulturmiljø(SørenMøllerChristensen) 139 Palle Ove Christiansen:Lykkemagerne (Søren Møller Christensen) 140
MetteGuldberg & Martin Rheinheimer (red.): Piraterogkristne slaver(Søren
MøllerChristensen) 141
Kirsten Hastrup (red.): Ind i verden (FlemmingHemmersam) 142 Jørn Hansen: Ikkeat syne, menatvære(Flemming Hemmersam) 143 Bjarne Stoklund: Tingenes kulturhistorie (Lykke L. Pedersen) 144
AdamTybjærg Schacke: Enkelt-ogenestående gårdepå Fyn i dyrknings-
fællesskabetstid(Finn Grandt-Nielsen) 146
KarstenKjer Michaelsen: Fortidsminderpå Fyn-fantasiens trædesten (Finn
Grandt-Nielsen) 147
EvaGulløv ogSusanneNielsen: Feltarbejde blandt børn(Erik Kaas Nielsen) .. 148
Svend Nielsen: Min hjertensallerdejligste(Margareta Jersild) 151
Bognotitser
154FRAM-vinden iVestjylland.-Helle Ravn:Langelands Museums Julebog.-
Flemming Hemmersam: Folkloristik 2003.-Jakob Vedsted: Siamesisk Samling i Ebeltoft.-Palle Brandt: Over vandet.
Video 157
KarstenBiering: Kaffebar. Et stykke dansk arbejderkulturpåretur. Center for ArbejderkulturstudierogATV/ITV Afdelingen, Københavns Universitet, 2003.
VHS45,30 minutter. Kr 150.- (MortenThing).
Indsendt litteratur 158
