Støttende  aktiviteter

Service  efter  salg    

Dette  led  i  værdikæden  omfatter  de  aktiviteter,  der  udføres  af  Royal  Unibrew  for  at  øge  eller  fastholde   deres  produkters  nytte,  herunder  instruktion,  kundesupport  og  reparationsservice.  Denne  funktion  er   i  Royal  Unibrews  tilfælde  mest  relevant  ift.  deres  afsætning  til  on-­‐trade  segmentet,  hvor  kunderelatio-­‐

nerne  er  tættere.  Royal  Unibrew  giver  i  forbindelse  med  kontraktindgåelse  med  deres  kunder  på  on-­‐

trade  markedet  ofte  fadølsanlæg  med  som  en  ekstra  serviceydelse.  Ydermere  har  Royal  Unibrew  op-­‐

rettet  en  service  på  deres  hjemmeside,  hvor  deres  kunder  i  on-­‐trade  segmentet  kan  tilmelde  sig  en   SMS-­‐  eller  e-­‐mail  service,  hvor  de  modtager  en  meddelelse  om,  hvornår  det  er  tid  til  rens  af  deres  fad-­‐

ølsanlæg.  Derudover  har  Royal  Unibrew  på  deres  hjemmeside  lagt  vejledninger  op,  hvis  der  skulle   opstå  problemer  med  udskænkning  af  fadøl  eller  udskænkning  af  postmix.  God  kundeservice  er  for   bryggerierne  et  vigtigt  parameter  i  on-­‐trade  segmentet,  da  skifteomkostningerne  for  kunderne  i  seg-­‐

mentet  er  små.  I  2005  mistede  Royal  Unibrew  blandt  andet  tre  kunder  i  Århus,  fordi  de  ikke  var  til-­‐

fredse  med  den  service  deres  leverandører  leverede.  I  stedet  gik  kunden  til  Carlsberg  og  dermed  mi-­‐

stede  Royal  Unibrew  omsætning  direkte  til  deres  største  konkurrent[Berlingske  Business,  2005,  c].        

De  mange  ressourcer  der  anvendes  på  at  opnå  diverse  certificeringer  vidner  om  en  virksomhed,  hvor   der  er  en  god  styring  af  proces-­‐  og  kvalitetskrav.  

  HRM  

De  menneskelige  ressourcer  er  grundlaget  for  den  viden  virksomheden  besidder.  Det  er  medarbejder-­‐

ne,  der  har  en  afgørende  viden  om  de  forbruger,  markeder  og  kunder  som  Royal  Unibrew  betjener.  

Derfor  er  det  af  stor  vigtighed,  at  aktiviteter  der  udvikler  medarbejdernes  viden  varetages  af  virksom-­‐

heden  ift.  at  udvikle,  uddanne  og  motivere  dem  til  at  yde  deres  bedste.  

I  Royal  Unibrew  er  der  fokus  på  at  rekruttere  og  fastholde  talentfulde  medarbejdere  og  ledere.  Dette   gøres  ved  målrettet  kompetence  og  karriereudvikling.  Det  er  blandt  andet  et  fokusområde  for  Royal   Unibrew,  at  der  lægges  vægt  på  jobrotation  og  intern  rekruttering  til  nøglepositioner  for  at  sikre  for-­‐

ankring  af  viden  om  aktiviteter  samt  optimering  af  samarbejdet  på  tværs  af  virksomheden[Royal   Unibrew,  årsrapport  2013;  s.  49].  Af  konkrete  tiltag  har  Royal  Unibrew  iværksat  en  række  udviklings-­‐

aktiviteter  for  medarbejderne  i  form  af  IT-­‐  og  sprogkurser.  Herudover  tilsluttede  Royal  Unibrews  sig   projektet  ”medarbejdere  i  verdensklasse”,  som  er  et  EU-­‐støttet  samarbejde  mellem  seks  virksomheder   om  opkvalificering  af  medarbejdere[Royal  Unibrew,  årsrapport  2013;  s.  49].              

Derudover  har  Royal  Unibrew  valgt  at  sætte  ekstra  ind  på  at  undgå  arbejdsulykker.  Ifølge  produkti-­‐

onschefen,  Keld  Norup,  har  antallet  af  arbejdsulykker  i  Royal  Unibrew  været  for  højt,  selvom  det  ikke   har  været  alvorlige  skader,  der  er  sket.  Derfor  er  der  i  2014  i  samarbejde  med  COWI,  arbejdstilsynet  og   ARLA  iværksat  et  program,  der  skal  forhindre  arbejdsskader  i  fremtiden[Faxenyt,  2014].        

De  mange  tiltag  Royal  Unibrew  laver  for  deres  medarbejder,  er  en  investering  i  fremtiden.  Jo  større   viden  og  kvalifikationer  medarbejderne  har  desto  stærkere  står  virksomheden  i  konkurrencen  på  et   marked  der  konstant  forandrer  sig.    

Produkt-­‐  og  teknologiudvikling    

Produkt-­‐  og  teknologiudviklingen  er  et  område,  hvor  Royal  Unibrew  også  har  stort  fokus,  da  konkur-­‐

rencen  i  bryggeribranchen  er  meget  intens,  og  derfor  kræver,  at  bryggerierne  hele  tiden  er  opdateret   omkring  markedstrenden,  således  de  kan  lancerer  produkter,  der  appellerer  til  forbrugerne.  Produkt-­‐  

og  teknologiudviklingen  omfatter  virksomhedens  evne  til  at  udvikle  og  innovere  sine  produkter  og   services  samt  produktionsmetoder.    

Royal  Unibrew  sigter  mod,  at  de  til  enhver  tid  har  en  bred  portefølje  af  produkter  og  brands,  der  op-­‐

fylder  forbrugernes  ønsker.  Især  en  bred  produktportefølje  vurderes  i  mainstreamsegmentet  at  være   et  vigtigt  salgsparameter.  Derfor  arbejder  Royal  Unibrew  aktivt  med  udvikling  af  brands,  produkter,   smagsvarianter  og  emballageformer  for  at  sikre,  at  de  kan  fastholde  eller  forbedre  deres  markedsposi-­‐

tion.  Lancering  af  nye  produkter  sker  ofte  efter  egen  produktudvikling  eller  ved  at  udvide  deres  pro-­‐

duktportefølje  med  internationale  produkter  og  brands  via  licensaftaler[Royal  Unibrew,  g;  s.  51].  Pro-­‐

duktudvidelsen  kan  også  ske  ved,  at  Royal  Unibrew  lancerer  produkter  eller  varianter,  der  har  haft   succes  på  ét  marked  til  andre  markeder.  Et  eksempel  herpå  er  Royal  Unibrews  lancering  af  brandet   Cido  på  det  Litauiske  marked,  efter  det  havde  opnået  stor  succes  på  det  lettiske  marked.    

Alene  i  2014  vil  Royal  Unibrew  lancerer  flere  nye  produkter  eller  produktvarianter  på  det  danske   marked,  hvor  blandt  andet  en  helt  ny  Egekilde  Fruits,  der  er  en  mineralvand  med  frugtjuice,  samt  en   ny  Tempt  variant  vil  lanceres[Faxenyt,  2014].  Lanceringen  af  disse  produkter  er  et  svar  på  markeds-­‐

trenden,  hvor  cider  og  kilde-­‐/mineralvand  er  de  produktkategorier,  der  oplever  størst  vækst,  hvorfor   Royal  Unibrew  med  deres  nye  produkter  forsøger  at  fastholde  eller  vinde  en  del  af  denne  vækst.    

Ydermere  har  Royal  Unibrew  løbende  foretaget  ændringer  i  deres  emballage.  I  2010  fremstillede  de   specielle  ”rock  edition”  dåser  designet  af  forsanger  i  Kashmir,  Kasper  Eistrup,  i  forbindelse  med  de-­‐

res  ’Tak  Rock’  kampagne.  I  2012  ændrede  de  designet  på  deres  ølflasker  efter  63  år  med  samme  stan-­‐

dardflaske.  Relanceringen  af  designet  skyldes  et  ønske  om  at  få  Royal  ølflasken  til  at  se  mere  appelle-­‐

rende  og  trendy  ud[Markedsføring,  2012].    

Royal  Unibrew  har  ligeledes  løbende  investeret  i  optimering  af  deres  produktionsapparat  for  at  være   på  forkant  med  markedsudviklingen.  I  2008  investerede  Faxe  bryggeriet  i  en  PET-­‐kolonne  til  tapning   af  læskedrikke  og  mineralvand.  I  2013  blev  der  yderligere  investeret  i  en  ny  dåsekolonne,  og  i  2014  er   en  kolonne  blevet  opgraderet[Faxenyt,  2014].  Herudover  har  der  løbende  været  energieffektiviserin-­‐

ger  i  produktionen,  der  i  2014  stadig  er  et  fokusområde.    

Royal  Unibrews  fokus  på  produkt-­‐og  teknologiudviklingen  er  en  god  indikation  på,  at  de  hele  tiden   forsørger  at  tilpasse  deres  produktportefølje  samt  deres  produktionsmetoder  til  den  udvikling,  der   sker  på  markedet.    

Indkøb  og  forsyning  

Denne  støtteaktivitet  omfatter  aktiviteterne  i  forbindelse  med  håndtering  af  indkøb  af  råvarer  til  pro-­‐

duktionen  samt  produkter  og  services  for  hele  virksomheden.    

I  Royal  Unibrew  er  de  vigtigste  råvarer,  der  anvendes  i  produktionen,  vand,  malt,  humle,  byg,  dåser,   glas,  PET-­‐flasker  samt  energi.  Der  lægges  i  Royal  Unibrew  stor  vægt  på,  at  der  foretages  ensartede   indkøb  af  råvarematerialer  til  de  enkelte  produktionsenheder,  samt  at  der  udvikles  og  vedligeholdes  et   gensidigt  udbytterigt  samarbejde  med  deres  leverandører[Royal  Unibrew,  g;  s.  52].      

Royal  Unibrew  etablerede  derfor  i  2007  en  koncernindkøbsorganisation  med  henblik  på  at  opnå  ind-­‐

købsmæssige  procesorienterede  synergier.  Indkøbsfunktionen  er  er  lokalt  forankret  i  hver  af  Royal   Unibrews  produktionsenheder  med  en  lokal  indkøbsansvarlig.  Koncernindkøbsorganisationen  koor-­‐

dinerer  indkøb  og  indgåelse  af  aftaler  med  virksomhedens  hovedleverandører  på  tværs  af  markederne   for  at  opnå  bedst  mulig  pris  og  forsyningssikkerhed.  Koncernaftaler  som  forpligter  leverandører  til  at  

forsyne  en  række  af  koncernens  selskaber  har  som  regel  en  varighed  på  op  til  to  år,  mens  de  lokale   indkøbsaftaler  ofte  er  kortere[Royal  Unibrew,  g;  s.  52].    

Indkøbsfunktionen  samarbejder  også  med  andre  virksomheder  inden  for  branchen  og  i  forskellige   netværk  med  det  formål  at  udveksle  benchmark  og  erfaringer.  Et  af  de  aktuelle  samarbejder  Royal   Unibrew  har,  er  med  det  norske  Hansa  Borg  bryggeri,  hvor  Royal  Unibrew  ejer  25%  af  virksomhe-­‐

den[Royal  Unibrew  årsrapport,  2013;  s.  108].      

Udviklingen  af  koncernindkøbsorganisationen  er  et  vigtigt  skridt  for  Royal  Unibrew  i  deres  bestræbel-­‐

ser  på  at  kunne  drage  fordel  af  nogle  stordriftsfordele.  Desuden  er  det  vigtigt,  at  have  oparbejdet  gode   leverandørsamarbejder  ift.  at  kunne  sikre,  at  de  til  hver  en  tid  får  deres  forsyninger  som  aftalt  i  den   rette  kvalitet  og  derfor  ikke  skuffer  deres  kunder.