n Statens Planteavlsforsøg
Beretning nr. S 1610
Hindbærsorter til mekanisk høst med portalmaskiner
Kriterier fo r egnethed og en vurdering af 193 sorter
Raspberry varieties for mechanical harvesting with straddle type machines
Criteria of suitability and an evaluation of 193 varieties
H. Daugaard og O. Vang-Petersen
Tidsskrift fo r Planteavls Specialserie
København 1982
n Statens Planteavlsforsøg
Beretning nr. S 1610
Hindbærsorter til mekanisk høst med portalmaskiner
Kriterier fo r egnethed og en vurdering af 193 sorter
Raspberry varieties for mechanical harvesting with straddle type machines
Criteria of suitability and an evaluation of 193 varieties H. Daugaard og O. Vang-Petersen
Tidsskrift fo r Planteavls Specialserie
København 1982
3
M a s k i n e l h ø s t af h i n d b æ r k r æ v e r d y r k n i n g af d e r t i l e g n e d e sorter, h v i l k e t n ø d v e n d i g g ø r e n n y v u r d e r i n g af s o r t i m e n t e t . På g r u n d l a g af et stort a n t a l s o r t s f o r s ø g er 193 s o r t e r s v æ k s t - og u d b y t t e m æ s sige e g e n s k a b e r v u r d e r e t , idet d e r er b e n y t t e t en r e l a t i v k a r a k ters k a l a 1 - 9 . En u d v æ l g e l s e af e g n e d e s o r t e r til h ø s t m e d m a s k i n er af p o r t a l t y p e e r s k e t p å g r u n d l a g af f ø l g e n d e s o r t s e g e n s k a b e r : r y s t e le t h e d, b æ r f a s t h e d og m o d n i n g s e n s a r t e t h e d . O g s å v æ k s t f o r m , u d b ytte og b æ r k v a l i t e t er d o g i n d g å e t i v u r d e r i n g e n , o g p å g r u n d lag heraf a n s e s f ø l g e n d e so r t e r f or a t v ære de b e d s t egn e de:
'Nootka', ' W i l l a m e t t e 1 , 'Meeker', 'Glen Isla', 'Canby', 'Haida' o g 'C h i l c o t i n '.
N ø g l e o r d : H i n d b æ r s o r t e r , m a s k i n e l høst.
S u m m a r y
M e c h a n i c a l h a r v e s t i n g o f r a s p b e r r i e s r e q u i r e s g r o w i n g of ce rt a i n , suita bl e v a r i e t i e s , w h i c h m a k e s a n e w e v a l u a t i o n of the a s s o r t m e n t necessary. O n t h e b a s i s of a g r e a t n u m b e r of v a r i e t y trial s , an ev a l u a t i o n o f g r o w t h a nd y i e l d c h a r a c t e r i s t i c s of 193 v a r i e t i e s ha s been m a d e , u s i n g a r e l a t i v e s c a l p 1 - 9 . V a r i e t i e s s u i t a b l e for h a r v e s t i n g w i t h s t r a d d l e ty p e m a c h i n e s have b e e n s e l e c t e d on the basis o f t h e f o l l o w i n g v a r i e t y c h a r a c t e r s : ease of p l u g g i n g , b e r r y f i r m ne ss , and u n i f o r m i t y of r i p e n i n g . Also, g r o w t h habit, y i e l d and b e r r y q u a l i t y have b e e n i n c l u d e d in the s e l e c t i o n , and this has g i v e n the r e s u l t that the f o l l o w i n g v a r i e t i e s are c o n s i d e r e d most s u i t a b l e : 'Nootka', ' W i l l a m e t t e ' , 'Meeker', 'Glen Isla',
'canby', 'Haida' an d 'Chilcotin'.
K e y w o r d s : R a s p b e r r y v a r i e t i e s , m a c h i n e h a r v e s t i n g .
Indl edn i n g
D e n e r h v e r v s m æ s s i g e p r o d u k t i o n af h i n d b æ r er i d e s e n e r e år g å e t st æ r k t t i l b a g e i d e f l e s t e e u r o p æ i s k e lande, i n d b e f a t t e t Da nm a r k . R e s u m é
4
D e t t e s k y l d e s s t or e a r b e j d s o m k o s t n i n g e r i f o r b i n d e l s e med h ø s t e n . En n ø d v e n d i g f o r u d s æ t n i n g for, a t d y r k n i n g e n af h i n d b æ r h e r h j e m m e , som d e r u t v i v l s o m t er i n t e r e s s e for b å d e i i n d u s t r i og på f r i s k - v a r e m a r k e d , igen k a n b l i v e r e n t ab e l, er d e r f o r e n væ s e n t l i g r a t i o n a l i s e r i n g af h e l e d y r k n i n g s f o r l ø b e t . I sæ r h ø s t a r b e j d e t må m e k a ni se r e s . E n s å d a n m e k a n i s e r i n g s p r o c e s i n d l e d t e s a l l e r e d e for o m k r i n g 25 år s i d e n i USA, h v o r h o v e d p a r t e n af d y r k n i n g s a r e a l e t i d a g h ø s t e s m a s k i n e l t . U S A e r e n d n u d e t e n e s t e l a n d med o v e r v e j e n d e m a s k i n e l h ø s t af h i n d b æ r . I flere a n d r e l an de , d e r i b l a n d t D a n mark, er m a n d o g i færd m ed a t i n d fø re m e t o d e n , s k ø n t de f o r h o l d s vis g o d e e r f a r i n g e r , m a n h a r i USA, har v i s t s i g i k k e u b e t i n g e t at k u n n e a n v e n d e s i E u r op a . D e t a m e r i k a n s k e s y s t e m , s o m er b a s e r e t p å t r a d i t i o n e l o p r e t v o k s e n d e k u l t u r , h ø s t e t m e d m a s k i n e r af p o r t a l t y p en, e g n e r si g b e d s t til et t ø r t klima. D e t e r d o g alligevel d e t system, so m i n t e r e s s e n s a m l e r s ig m e s t o m i ø j e b l i k k e t . Et a l t e r n a t i v t sys t em, u d v i k l e t i N e w Zeal a nd o g b a s e r e t p å en v a n d r e t u d b i n d i n g af d e f r u g t b æ r e n d e skud, som h ø s t e s m e d en noget e n k l e r e m a s k i n e , a n g i v e s at g i v e e t b e d r e h ø s t p r o d u k t . D e t er i m i d l e r t i d e n d n u i k ke u d b r e d t e r h v e r v s m æ s s i g t , h e l l e r ikke i hjeml a nde t . I d e n n e b e r e t n i n g er h o v e d v æ g t e n lagt på d e t a m e r i k a n s k e system, m e n h v o r d e r er v æ s e n t l i g e a f v i g e l s e r i s o r t s k r i t e r i e r , vil de b l i v e om ta lt . I ø v r i g t er d e r i en t i d l i g e r e p u b l i k a t i o n r e d e gj or t m e r e u d f ø r l i g t for v æ s e n t l i g e f o r h o l d i f o r b i n d e l s e m e d p l a n t a g e e t a b l e r i n g o g m a s k i n e l h ø s t af h i n d b æ r (D a u g a a r d £ V a n g P e t e r s e n, 1 9 8 2 ) .
I n d f ø r e l s e af m a s k i n e l h ø s t k r æ v e r i a l l e t i l f æ l d e en n y v u r d e r i n g af s o r t i m e n t e t . H i d t i d i g t d y r k e d e s o r t e r er s tort set u e g n e d e til d e n n e h ø s t m e t o d e . D e n n e b e r e t n i n g u d g ø r e n v u r d e r i n g af e t
s t o r t ant a l sort e r, s o m h a r v æ r e t m e d t a g e t i d e n si d s t e hal ve s n e s års s o r t s f o r s ø g v e r d e n over. V i g t i g s t e k r i t e r i e r ved v u r d e r i n g e n har v æ r e t s o r t e r n e s e g n e t h e d til m a s k i n e l høst, i d e t e g e n s k a b e r som r y s t e l e t h e d , b æ r f a s t h e d o g m o d n i n g s e n s a r t e t h e d er hø je st p r i o r i t e r e t . O g s å v æ k s t f o r m , u d b y t t e o g b æ r k v a l i t e t e r d o g i n d g å e t so m v æ s e n t l i g e e g e n s k a b e r . S i d s t n æ v n t e især f o r d i m a n må r e g n e med, at h o v e d p a r t e n af en s t o r p r o d u k t i o n vil gå til f o r a r b e j d n i n g s i n d u s t r i e n . V a n s k e l i g h e d e n v e d en v u r d e r i n g s o m d e n n e b es tå r i, at m a n g e af d e m e d t a g n e s o r t e r ikke i p r a k s i s har v æ r e t forsøgt h ø s t e t
5
m a s k i n e l t . M a n m å d e r f o r s l ut t e sig til d e r e s e g n e t h e d h e r t i l ud f r a o p g i v ne v æ r d i e r for d e r e s e g e n s k a b e r . D e r er b e h o v for en p r a k t i s k a f p r ø v n i n g af et s t or t a nt a l s o r t e r s e g n e t h e d til m a s k i n e l høst, før en ree l v u r d e r i n g af d i s s e k a n f o r e t a g e s p å l in j e m e d de sorter, s o m a l l e r e d e nu er b l e v e t a f prøvet.
M e t o d e
D a t a fra s o r t s f o r s ø g v e r d e n o v e r g e n n e m d e n s i d s t e h a l v e snes år e r i n d s a m le t s y s t e m a t i s k , idet n o r d i s k e f o r s ø g d o g er m e d t a g e t n o g e t længere t i l b a g e . En k a r a k t e r g i v n i n g af 19 s o r t s e g e n s k a b e r har f u n d e t sted, o g d e r er h e r t i l b e n y t t e t en r e l a t i v s k a l a 1 - 9 . A n g i v e l s e r for s o r t s e g e n s k a b e r i f o r s ø g e n e er o v e r f ø r t til d e n n e s k a l a således, at g e n n e m s n i t s v æ r d i e r a l t i d er b l e v e t g i v e t k a r a k t e r e n 5. E n n o r m a l f o r d e l i n g af k a r a k t e r e r o m k r i n g 5 er e n d v i d e r e t ilstræbt. E n s å d a n f r e m g a n g s m å d e g ør k a r a k t e r e r n e b r u g b a r e s om r e l a t i v e s t ø r r e l s e r , m e n til g e n g æ l d e r e n g i v e n k a r a k t e r ikke u d t r y k for en s p e c i f i k vær d i. For e k s e m p e l b e t y d e r k a r a k t e r e n 5 for u d b y t t e ikke a l t i d en s t ø r r e l s e på 4 to ns /h a, m e n er u d t r y k for g e n n e m s n i t s u d b y t t e t for s a m t l i g e s o r t e r i d e t e n k e l t e 'forsøg. M e t o d e n m e d f ø r e r e n vis u s i k k e r h e d , s o m er s øg t i m ø d e g å e t ved, at d e r ved s a m m e n t æ l l i n g e n ikke er b e n y t t e t d e c i m a l e r , m e n u d e l u k k e n d e hele tal. I n o gle t i l f æ l d e er d e r g i v e t k a r a k t e r e r på b a s i s af v e r b a l e s o r t s b e s k r i v e l s e r . På g r u n d af d i s s e s r e l a t i v e u n ø j a g t i g h e d er i s å d a n n e t i l f æ l d e k u n g i v e t k a r a k t e r e r m e l l e m 4 o g 6.
Da k a r a k t e r e r n e ikk e u m i d d e l b a r t s t å r for s p e c i f i k k e t a l v æ r d i e r f o r s o r t s e g e n s k a b e r n e , er d e t i tabe l 1 f o r m u l e r e t v e r b a l t , h v a d d e står for.
R e s u l t a t e r
U n d e r s ø g e l s e n s s a m l e d e r e s u l t a t e r er a n f ø r t i tabel 4 s i d s t i b e retnin g e n . 193 h i n d b æ r s o r t e r i n d g å r i t a be ll en , Og 19 e g e n s k a b e r v e d d i s s e er m e d t a g e t .
D et ses a f t a b e l 4, at d e r e r stor v a r i a t i o n i k a r a k t e r e r n e for d e enkelte s o r t s e g e n s k a b e r . E n d v i d e r e ses det, at o p l y s n i n g e r n e o m
6
T a b e l 1 . B e t y d n i n g af k a r a k t e r e r i d e n b e n y t t e d e skala.
M e a n i n g o f t h e n o t e s i n t h e s c a l e u s e d .
1 3 5 1 9 K ar a k t e r
N o t e
M. svag S v a g M i d d e l S t æ r k M. s tærk T o r n e thed
V w e a k W e a k M e d i u m St r on g V. s t r o n g S p i n e a r m o u r i n g M. u d b r e d t U d b r e d t M i d d e l O p r e t M. o p r e t V æ k s t f o r m
V s p r e a d S p r e a d i n g M e d i u m U p r i g h t V .u p r i g h t G r o w t h h a b i t
M. k o r t K o r t M i d d e l L a n g M. lang S k u dh øj de
V s h o r t S h o r t M e d i u m L o n g V. l o n g C a n e h e i g h t
M. lav L a v M i d d e l Høj M. høj S k u d p r o d u k t i o n
V. l o w L o w M e d i u m H i g h V. h i g h C å n e p r o d u c t i o n
M. lav L a v M i d d e l Høj M. høj F r o s t r e s i s t e n s
V. l o w L o w M e d i u m H i g h y . h i g h F r o s t r e s i s t a n c e
M. t i d l i g T i d l i g M i d d e l Sen M. sen B l o m s t r i n g s t i d V e a r l y E a r ly M e d i u m L a t e V . l a t e T i m e o f f l o w e r .
M. t i d l i g T i d l i g M i d d e l Sen M. sen Høst t id
V. e a r l y E a r ly M e d i u m L a t e V. l a t e T i m e o f r i p e n i n g
M. l a v L a v M i d d e l Høj M. høj R e s i s t .D i d y m e l l a
V l o w L o w M e d i u m H i g h V . h i g h R e s i s t . D i d y m e l l a
M. la v L a v M i d d e l Høj M. høj Resist. B o t r y t i s
V . l o w L o w M e d i u m H i g h V. h i g h R e s i s t . B o t r y t i s
M. lille L i l l e M i d d e l S t o r t M. s t o r t Udbytte
V. l o w L o w M e d i u m Hi gh y . h i g h Y i e l d
M. lille L i l l e M i d d e l S t o r M. stor B æ r s t ø r r e l s e V s m a d 1 S m a 11 M e d i u m L a r g e V . l a r g e B e r r y s i z e
M. lille L i l l e M i d d e l Stor M. stor B æ r f asthed
V s o f t S o f t M e d i u m F i r m V . f i r m B e r r y f i r m n e s s
M. lille L i l l e M i d d e l St or M. stor M o d n . e n s a r t e th ed
V. l o w L o w M e d i u m H i gh V. h i g h U n i f . o f r i p e n i n g
M. ringe R i n g e M i d d e l Stor M. stor R y s t e l e t h e d
V. l o w L o w M e d i u m H i g h V . h i g h E a s e o f p l u g g i n g
M. l av t L a v t M i d d e l H ø j t M. høj t T ø r s t o f i n d h o l d
y . l o w L o w M e d i u m H i g h V . h i g h D r y m a t t e r c o n t .
M. lavt L a v t M i d d e l H ø j t M. h ø j t Fa r v e s t o f i n d h o l d
V . l o w L o w M e d i u m H i g h V . h i g h C o l o u r c o n t e n t
M. lavt L a v t M i d d e l H ø j t M. h ø j t S y r e i n d h o l d
1/ l o w L o w M e d i u m H i gh 1 / . h i g h A c i d c o n t e n t
M. lav-t L a v t M i d d e l H ø j t M. h ø j t C - v i t a m i n i n d h o l d
V. l o w L o w M e d i u m H i gh V. h i g h A s c o r b . a c i d c o n t .
M. ringe R i n g e M i d d e l G od M. god S m a g / a r o m a
V p o o r P o o r M e d i u m G o o d V . g o o d T a s t e / f l a v o u r
7
e n del so r t e r e r m a n g e l f u l d e , h v i l k e t s v æ k k e r m u l i g h e d e n for a t f o r e t a g e en r e e l s a m m e n l i g n i n g m e l l e m a l l e sorte rn e.
D e t f r e m g å r af t a b e l 4, at d e r o g s å er s to r v a r i a t i o n i, hv o r o f t e s o r t s e g e n s k a b e r n e er i n d g å e t i d e m e d t a g n e forsø g. E n e g e n s k a b som C - v i t a m i n i n d h o l d har k u n k u n n e t a n f ø r e s for 44 af d e 193 sorter, m en s a n g i v e l s e r v e d r ø r e n d e u d b y t t e ses for 166 af s or t e r n e . G e n e r e l t s e t e r for £å s o r t e rs b æ r k v a l i t e t t i l s t r æ k k e l i g t g o d t u n d e r s ø g t til, a t m a n r e e l t ka n s a m m e n l i g n e s a m t l i g e s o r t e r i n d b y r d e s d e s a n g å e n d e .
D et ses a f t a b e l 4, at d e r er s t or v a r i a t i o n i, h v o r m a n g e f o r s ø g so rt e r n e i n d g å r i. Det t e e r a f b i l d e t i h i s t o g r a m i figu r 1.
D e t fremgår h e r a f , a t o v e r en f e m t e d e l af d e m e d t a g n e s o r t e r k u n er o m t a l t i e t e n k e l t forsøg, m e n s n o g l e få s o r t e r m o d s a t har e n m e g e t u d b r e d t o m t a l e - 'Malli n g P r o m i s e ' , ' Ma ll in g Jewel' o g 'Glen C lova' s å l ed es a l l e m ed o v e r 50 l i t t e r a t u r r e f e r e n c e r . S i k k e r h e d e n af de givne k a r a k t e r e r for de e n k e l t e s o r t e r a f h æ n g e r i vi d u d s t r æ k n i n g af a n t a l l e t af forsøg, h v o r i d e indgår.
Antal s o r t e r
N u m b e r o f v a r i e t i e s
F i g u r 1 . S a m m e n h æ n g m e l l e m a n t a l s o r t e r o g antal r e f e r e n c e r , i h v i l k e d i s s e er o m t al t .
T h e c o n n e x i o n b e t w e e n t h e n u m b e r o f v a r i e t i e s a n d t h e n u m b e r o f r e f e r e n c e s , i n w h i c h t h e y a r e m e n t i o n e d .
F a s t s æ t t e l s e _ a f _ k r i t e r i e r _ f o r _ s o r t s e g e n s k a b e r
I n d e n en n æ r m e r e v u r d e r i n g af s o r t e r n e f o r e t a g e s , skal i d e t f ø l g e n d e o m t a l e s d e e n k e l t e s o r t s e g e n s k a b e r o g de k r a v til d i sse , so m må v æ r e o p f y l d t , for at e n g i v e n sort k a n b e t r a g t e s som e g n e t til d y r k n i n g i a l m i n d e l i g h e d og m a s k i n e l h ø s t i s æ r d e l e s h e d . Se i ø v r i g t t a b e l 2, h v o r k r a v e n e e r o p s u m m e r e t .
T o r n e t h e d . De g i v n e k a r a k t e r e r for t o r n e t h e d e r u dt r y k for e n k o m b i n e r e t b e d ø m m e l s e af t o r n l æ n g d e og -antal. D e t er vurderet, at t o r n e t h e d k u n i e k s t r e m e t i l f æ l d e vil v æ r e af a f g ø r e n d e b e t y d n i n g for s o r t e r s e g n e t h e d til m a s k i n e l høst. D e r i m o d er e g e n s k a b e n af en vis b e t y d n i n g for sorter, d e r skal d y r k e s i p r i v a t h a v e r e l l e r til s e l v p luk .
V æ k s t f o r m . En v i g t i g s o r t s e g e n s k a b i f o r b i n d e l s e m e d m a s k i n e l h ø s t e r o p r e t s k u d v æ k s t (F e j e r & S p a n g e l o , 1973; K e e p , 1976; K i c h i n a ,
1976). M a n må d e r f o r t i l s t r æ b e u d v æ l g e l s e af s o r t er , som ha r høj k a r a k t e r for v æ k s t f o r m . Ve d h ø s t i følge d e t n e w z e a l a n d s k e s y s t e m er d e t t e k r i t e r i u m d o g ikke g æ l d e n d e . S k u d d e n e bø r d a s n a rer e vær e l ange og b ø j e l i g e , så u d b i n d i n g l et k a n s k e ( D u n n e t a l . ,
1976).
S k u d h ø j d e . Sorter, d e r skal h ø s t e s m a s k i n e l t , m å ha ve k r a f t i g e o g r o b u s t e skud ( F e j e r s S p a n g e l o , 1973). S k u d h ø j d e n må do g ik ke v æ r e for stor, idet d e n f u l d e b æ r p r o d u k t i o n d a ikke k a n hø stes (W i l s o n ,
1978). D e t er v u r d e r e t , at e n k a r a k t e r for d e n n e e g e n s k a b m e l l e m 4 o g 6 vil væ re h e n s i g t s m æ s s i g . If ø lge d e t n e w z e a l a n d s k e s y s t e m bør k a r a k t e r e n for s k u d h ø j d e d e r i m o d væ re så høj s o m muligt. L a n g e s k ud er e n a f g ø r e n d e f o r u d s æ t n i n g for m u l i g h e d e n af d e n v a n d r e t t e u d b i n d i n g ( D u n n e t a l . , 1976).
S k u d p r o d u k t i o n . For m a k s i m a l p r o d u k t i o n k r æ v e s en vis f o r n y e l s e af v e g e t a t i v e skud h v e r t år ( G r o v e n s B u c k , 1972; G r o v e n , 1979).
A n t a l l e t af å r s s k u d s t i g e r d o g s t æ r k t med p l a n t e r n e s alder o g k a n b l i v e et p r o b l e m ved m a s k i n e l h ø s t af æ l d r e p l a n t a g e r ( L a w s o n S W i s e m a n , 1979). Sort e r, s o m s ka l være v e l e g n e d e til m a s k i n e l høst,
D i s k u s s i o n
9
b ø r de r f o r i k k e h a v e en for k r a f t i g s k u d p r o d u k t i o n (W i l s o n , 1978).
D e t er v u r d e r e t , at e n k a r a k t e r p å m e l l e m 4 o g 6 for d e n n e e g e n s k a b er h e n s i g t s m æ s s i g .
F r o s t r e s i s t e n s . D e t er ikke u a l m i n d e l i g t , at e n vis d e l af s k u d d e ne i en h i n d b æ r p l a n t a g e f r y s e r ned o m v i n t e r e n . En høj g r a d af r e s i s t ens mod f r o s t er d e r f o r en s o r t s e g e n s k a b , s o m vil gø r e k u l t u r e n mere d y r k n i n g s s i k k e r (F e j e r s S p a n g e l o , 1973j L a w r e n c e , 1980).
So r t e r med h ø j e s t m u l i g k a r a k t e r h e r f o r m å f o r e t r æ k k e s .
B l o m s t r i n g s t i d . K a r a k t e r e r for h e n h o l d s v i s b l o m s t r i n g s - o g h ø s t tid er g i v e t p å b a s i s af t i d s p u n k t for 50% u d s p r u n g n e b l o m s t e r o g 50% hø st et a f g r ø d e . S e l v o m b l o m s t r i n g s t i d l i g h e d o g m o d n i n g s t i d s p u n k t ikke s p i l l e r n o g e n d i r e k t e r o l l e for s o r t e r s e g n e t h e d til m a s k i n e l h ø st, k a n d e t være h e n s i g t s m æ s s i g t at u d v æ l g e et s o r t i ment, som v a r i e r e r h e r i til s p r e d n i n g af h ø s t s æ s o n e n (Keep, 1976).
H ø s t t i d . S e o v e n f o r .
R e s i s t e n s D i d y m e l l a . En vis b e s k a d i g e l s e af v e g e t a t i v e skud u n d e r m a s k i n e l h ø s t k a n ikke u n d g å s (Waister £ C o r m a c k , 1976). De d e r ved o p s t å e d e sår k a n v æ re i n d f a l d s v e j e for f l e r e s v a m p e s y g d o m m e , ikke m i n d s t s t æ n g e l s y g e ( D M y m e l la. a p p la n a t a ) . Især i f o r b i n d e l s e me d m a s k i n e l h ø s t e r e n høj g ra d af r e s i s t e n s i mo d d e n n e s y g d o m d e r f o r ø n s k e l i g (Keep, 1976; K i c h i n a , 1976), o g s o r t e r me d h ø j e s t m u l i g k a r a k t e r for d e n n e e g e n s k a b m å f o r e t r æ k k e s .
R e s i s t e n s B o t r y t i s . G r å s k i m m e l (s &trytis c in erea) a n g r i b e r ikke b l o t h indb æ r p l å n t e n s v e g e t a t i v e d e l e , m e n o g s å m o d n e bær (Knight, 1980). E f t e r e n e n k e l t m a s k i n e l h ø s t vil d e r a l t i d s i d d e m odne, ikke a f h ø s t e d e bær ti l bag e , s o m k a n a n g r i b e s af B o t r y t i s . D i s s e a f h ø s t e s d e n f ø l g e n d e h ø s t g a n g o g b e s v æ r l i g g ø r s o r t e r i n g af a f g r ø d e n (Waister s C o r m a c k , 1981). E n høj g r a d af r e s i s t e n s m o d B o t r y
tis bør d e r f o r t i l s t r æ b e s især for sorter, d e r skal h ø s t e s m a s k i n e l t (Keep, 1976; K i c h i n a , 1976).
U d b y t t e . K r a v e t o m h ø j t u d b y t t e er v i g t i g t ikke m i n d s t for sort er, d e r skal h ø s t e s m ed m a s k i n e r af p o r t a l t y p e n . V e d d e n n e h ø s t m e t o d e k a n man h ø j s t a f h ø s t e c i r k a 70% af d e n t o t a l e p r o d u k t i o n (Fejer s
1 o
S p a n g e l o , 1973; T h i e l e , 1977; W a i s t e r s C o r m a c k , 1981).
B æ r s t ø r r e l s e . S o r t er, d e r skal h ø s t e s m a s k i n e l t , bør ikke h a v e for sto re bær, d e r - a l t a n d e t lige - er m e r e f ø l s o m m e for s t ø d og fald end små bær ( K e e p , 1976). D e t er v u r d e r e t , a t k a r a k t e r e n for b æ r s t ø r r e l s e bør l i g g e m e l l e m 4 og 6.
B æ r f a s t h e d . På g r u n d af b æ r r e n e s f a l d h ø j d e p å 1 m eller m e r e ved m a s k i n e l h ø s t e f t e r d e t a m e r i k a n s k e s y s t e m er d e t vigtigt, a t e g n e d e s o r t e r h a r f a s t e b ær ( L a t r a s s e S G a u t i e r, 1976; M a r t i n S L a w r e n c e , 1976; B a r r i t t e t a l . , 1980). K a r a k t e r e n for b æ r f a s t h e d bør d e r f o r v ær e så høj s o m m u l i g t o g ikke u n d e r 5. V e d de t n e w z e a
l a n d s k e s y s t e m er b æ r f a s t h e d e n k n a p t så v i g t i g , i d e t f a l d h ø j d e n for b æ r r e n e ved h ø s t er v æ s e n t l i g m i n d r e (D u n n e t a l . , 1976).
M o d n i n g s e n s a r t e t h e d . B æ r r e n e s m o d n i n g s e n s a r t e t h e d har b e t y d n i n g for, h v o r m a n g e g a n g e p e r sæson, m a n skal h ø s t e p å d e t samm e ar ea l.
E g n e d e s o r t e r b ør h a v e en så e n s a r t e t m o d n i n g s o m m u l i g t ( K e e p ,
1976). K a r a k t e r e n for d e n n e e g e n s k a b bør v æ r e så høj som m u l i g t og ikke u n d e r 5.
R y s t e l e t h e d . P r i n c i p p e t i d e e k s i s t e r e n d e h ø s t m a s k i n e r t i l p a s s e t d e t a m e r i k a n s k e s y s t e m er, a t b æ r r e n e r y s t e s af p l a n t e r n e v e d m o d e n h e d ' ( M a r t i n S L a w r e n c e, 1976 ; W a i s t e r , 1976 ; D u n n S S t o l p , 1974).
D e t e r d e r f o r af h e l t a f g ø r e n d e b e t y d n i n g for v a l g af e g n e d e s o r ter, at d e r e s bær s l i p p e r s t o l e n l et v e d m o d e n h e d (F e j e r s S p a n g e l o , 1973; K n i g h t , 1976; L a t r a s s e s G a u t i e r , 1 97 6) . Den ne e g e n s k a b er v u r d e r e t s o m d e n v i g t i g s t e ved u d v æ l g e l s e af e g n e d e s o r t e r til m a s k i n e l høst, o g k a r a k t e r e n h e r f o r bø r d e r f o r v æ r e så høj s o m m u l i g t o g o v e r g e n n e m s n i t t e t , d v s . m i n d s t 6.
T ø r s t o f i n d h o l d , F a r v e s t o f i n d h o l d , S yre i n d h o l d s a m t S m a g / a r o m a er s o r t s e g e n s k a b e r , s o m især r e f e r e r e r til e g n e t h e d til i n d u s t r i e l f o r a r b e j d n i n g . F or d e m a l l e gælder, at i n d h o l d e t - og d e r m e d k a r a k t e r e r h e r f o r - bø r v æ r e så s t o r t s o m m u l i g t ( L a t r a s s e s G a u t i e r ,
1976; M a r t i n £ L a w r e n c e , 1 976 ; C o r m a c k fi W o o d w a r d, 1977; L e n a r t o - w i c z e t a l . , 1980). D o g m å d e t nævn es , a t b æ r r e n e ikke bør v æ r e for m ø r k e r ø d e ( N y b o m , 1961; L e n a r t o w i c z e t a l . , 1980). S p e c i e l t
1 1
k a r a k t e r e r fo r f a r v e s t o f i n d ho l d er d e r f o r v u r d e r e t til at b u r d e l i g ge m e l l e m 3 o g 7. F o r d e ø v r i g e e g e n s k a b e r g æ l de r, a t k a r a k t e r e r n e h e r f o r bø r v æ r e så h ø je s o m m u l i g t og h e l s t ik k e u n d e r 5.
Tabe l 2 . S o r t s e g e n s k a b e r for h i n d b æ r o g d e r e s i d e a l k a r a k t e r e r i f ø l g e d e n b e n y t t e d e skala.
R a s p b e r r y v a r i e t a l c h a r a c t e r i s t i c s a n d t h e i r i d e a l n o t e s a c c o r d i n g t o t h e s c a l e u s e d .
S o r t s e g e n s k a b
V a r i e t a l c h a r a c t e r
I d e a l k a r a k t e r
I d e a l n o t e
T o r n e t h e d S p i n e a r m o u r i n g < 1
V æ k s t f o r m G r o w t h h a b i t >5
S k u d h ø j d e C a n e h e i g h t 4-6
S k u d p r o d u k t i o n C a n e p r o d u c t i o n 4-6 F r o s t r e s i s t e n s F r o s t r e s i s t a n c e >5 B l o m s t r i n g s t i d T i m e o f f l o w e r i n g -
H ø s t t i d T i m e o f r i p e n i n g -
R e s i s t e n s D i d y m e l l a R e s i s t a n c e D i d y m e l l a >5 R e s i s t e n s B o t r y t i s R e s i s t a n c e B o t r y t i s >5
U d b y t t e Y i e l d >5
B æ r s t ø r r e l s e B e r r y s i z e 4-6
B æ r f a s t h e d B e r r y f i r m n e s s >5
M o d n i n g s e n s a r t e t h e d U n i f . o f r i p e n i n g >5 R y s t e l e t h e d E a s e o f p l u g g i n g >6 T ø r s t o f i n d h o l d D r y m a t t e r c o n t e n t >5 F a r v e s t o f i n d h o l d C o l o u r c o n t e n t 3-7
S y r e i n d h o l d A c i d c o n t e n t >5
C - v i t a m i n i n d h o l d A s c o r b i c a c i d c o n t e n t >5
S m a g / a r o m a T a s t e / f l a v o u r >5
1 2
Ve d u d v æ l g e l s e n af e g n e d e s o r t e r til m a s k i n e l h ø s t er b e n y t t e t f ø l g e n d e p r i o r i t e r i n g af s o r t s e g e n s k a b e r :
a) E n a f g ø r e n d e e g e n s k a b for s o r t e r til m a s k i n e l h ø s t er, a t b æ r r e n e er le t t e a t r y s te af b u s k e n e ved m o d e n h e d . R y s t e l e t h e d e r d e r f o r v u r d e r e t s o m v æ r e n d e d e n v i g t i g s t e s o r t s e g e n s k a b i d e n n e f o r b i n d e l s e . D e t e r t i l l ige en v e l e g n e t e g e n s k a b at f o r e t a g e en i n d l e d e n d e u d v æ l g e l s e ud fra. K r a v e t om, at k a r a k t e r e n for r y s t e l e t h e d skal v æ r e o v e r g e n n e m s n i t t e t , dvs. m i n i m u m 6, o p f y l d e r 31 af d e he r m e d t a g n e s o rter.
b) V e d d e n a m e r i k a n s k e h ø s t m e t o d e , s o m d e n n e b e r e t n i n g h o v e d s a g e li g s i g t e r til, e r d e t e n d v i d e r e v i g t i g t , a t b æ r r e n e er så faste, at d e k a n tåle d e n li d t h å r d h æ n d e d e b e h a n d l i n g u n d e r h ø s t e n . D e t er d e r f o r v u r d e r e t , at k a r a k t e r e n for b æ r f a s t h e d ikk e b ø r v æ r e u n d e r g e n n e m s n i t t e t på e g n e d e sorter, og h e l s t h ø j e r e . D e t t e k r a v o p f y l d e r 22 af de t i l b a g e v æ r e n d e sor te r, c) Af h e n s y n til en b e g r æ n s n i n g af a n t a l l e t af h ø s t g a n g e på d e t
s a m m e a r e a l p e r s æ s o n er d e t af værdi, at e g n e d e sor t er m o d n e r så e n s a r t e t s o m m u l i g t . K r a v e t om, at k a r a k t e r e n for m o d n i n g s - e n s a r t e t h e d ik k e bør v æ re u n d e r g e n n e m s n i t t e t 5, o p f y l d e r 13 af de t i l b a g e v æ r e n d e sorter.
d) S o rt e r, d e r h ø s t e s m a s k i n e l t e ft e r d e t a m e r i k a n s k e system, bør v æ r e så o p r e t v o k s e n d e s o m m u l i g t. S e l v o m o p b i n d i n g vel n æ p p e k a n u n d gås , er d e t v u r d e r e t , at m a n bør t i l s t r æ b e at u d v æ l g e s ort er , h v i s k a r a k t e r for v æ k s t f o r m er så høj som muligt. I t a b el 3 er a n f ø r t d e u d v a l g t e 13 sorter. D e r er a n g i v e t en s a m l e t k a r a k t e r for e g n e t h e d til m a s k i n e l h ø st, som er l i g s u m m e n af k a r a k t e r e r for d e i p u n k t a-d n æ v n t e s o r t s e g e n s k a b e r . e) I k ke m i n d s t for a v l e r e er d e t f o r v e n t e d e u d b y t t e af stor b e
t y d n i n g . I tabel 3 er d e r f o r o g s å a n g i v e t k a r a k t e r e r for u d b y t t e for d e u d v a l g t e 13 sorter. D e t ses, a t d e fleste af d e m har u d b y t t e o v e r g e n n e m s n i t t e t .
1 3
f) En stor d e l af e n m a s k i n e l t h ø s t e t p r o d u k t i o n vil f r e m o v e r s a n d s y n l i g v i s gå til f o r a r b e j d n i n g s i n d u s t r i e n . D e t er d e r f o r af b e t y d n i n g , a t u d v a l g t e s o r t e r h a r bær af e n god k va l i t e t . F ø l g e n d e e g e n s k a b e r er v u r d e r e t s o m v i g t i g e i d e n n e f o r b i n d else: t ø r s t o f i n d h o l d , f a r v e s t o f i n d h o l d , s y r e i n d h o l d o g smag/
a r o m a . I t a b e l 3 er for d e u d v a l g t e 13 s o r t e r a n g i v e t en s a m l e t k a r a k t e r for d i s s e 4 e g e n s k a b e r , o g d e t ses, a t s o r t e r ne ' Wi ll am et te ' og 'Rutrago' har h ø j e s t p o i n t t a l .
S o m t i d l i g e r e n æ v n t er d e r til d e n b e n y t t e d e m e t o d e k n y t t e t e n vis u s ikk e r h e d. D e n n e u s i k k e r h e d m e d f ø r e r , a t m a n ik ke u m i d d e l b a r t k a n afgøre, h v i l k e af d e u d v a l g t e sort e r, m a n m å f o r e t r æ k k e . D et er en r e l a t i v v u r d e r i n g , og d e n k e n d s g e r n i n g , at d e n æ v n t e s o r t e r er udvalgt, er b l o t u d t r y k for, a t d i s s e s o r t e r i r e l a t i v t m a n g e f or s ø g har v i s t s ig a t v æ r e o v e r g e n n e m s n i t t e t , h v a d d e m e d t a g n e e g e n s k a b e r a ng år . D e r er b e h o v for e n p r a k t i s k a f p r ø v n i n g af s o r terne, og en s å d a n p l a n l æ g g e s i ø j e b l i k k e t på I n s t i t u t for F r u g t o g Bær.
K o n k l u s i o n
T il d y r k n i n g m e d h e n b l i k på m a s k i n e l h ø s t e f t e r d e t a m e r i k a n s k e s y s t e m og i n d u s t r i e l f o r a r b e j d n i n g m å f ø l g e n d e h i n d b æ r s o r t e r a n ses for at være b e d s t e gnet:
' N o o t k a ' ' W i l l a m e t t e ' 'M e e k e r ' 'Glen Isla' ' C a n b y ' ' H a i d a ' ' C h i l c o t i n '
S o r t e n 'Rutrago' ser ud til a t v æ r e l o ve n d e , m e n må indtil v i d e r e ans es for at v æ r e for d å r l i g t u n d e r s ø g t til, at d e n k a n a n b e f a l e s til d yr k n i n g .
1 4
E r k e n d t l i g h e d
N æ r v æ r e n d e b e r e t n i n g er e n d e l af e t s a m l e t p r o j e k t om b u s k f r u g t , so m er f i n a n c i e r e t af D a n m a r k s F r u g t - o g G r ø n t i n d u s t r i f o r e n i n g og GAU, S p e c i a l u d v a l g e t for F r u g t og Bær. F o r f a t t e r n e b r i nge r e n tak til d i s s e p a r t e r for ø k o n o m i s k b i s t a n d ved b e r e t n i n g e n s u d a r b e j d e l se .
T a b e l 3 . U d v a l g t e s o r t e r p å g r u n d l a g af k a r a k t e r e r for h e n h o l d s v i s e g n e t h e d til m a s k i n e l høst, u d b y t t e o g b æ r k v a li te t.
V a r i e t i e s c h o s e n o n t h e b a s i s o f n o t e s f o r s u i t a b i l i t y f o r m a c h i n e h a r v e s t i n g , y i e l d , a n d b e r r y q u a l i t y .
S o r t
V a r i e t y
E g n e t h e d til m a s k i nel h ø s t 1
S u i t a b i l i t y f o r m a c h i n e h a r v e s t i n g 1
U d b y t t e
Y i e l d
B æ r k v a l i t e t 2
B e r r y q u a l i t y 2
S U M 3
S U M 3
N o o t k a 24 6 22 52
R u t r a g o 23 6 23 52
W i l l a m e t t e 23 5 23 51
M e e k e r 23 6 21 50
G l e n Is l a 22 6 22 50
C a n b y 23 6 21 50
H a i d a 23 6 20 49
C h i l c o t i n 22 6 21 49
M a l l i n g O r i o n 22 5 9- 36"
M a l l i n g N o t a b l e 22 9" 31-
R u m i l o 21 6 11- 3 8 “
A v o n 1 7 “ 5 1 6 1* 3 8 1*
P u v a l l u p 1 7 “ 4 21 42"
1 S u m af k a r a k t e r e r for r y s t e l e t h e d , b æ r f a s t h e d , m o d n i n g s e n s a r t e t - hed o g v æ k s t f o r m .
S u m o f n o t e s f o r e a s e o f p l u g g i n g , b e r r y f i r m n e s s , u n i f o r m i t y o f r i p e n i n g a n d g r o w t h h a b i t .
2 S u m af k a r a k t e r e r for t ø r s t o f - , f a r v e s t o f - o g s y r e i n d h o l d s a m t s m a g / a r o m a .
S u m o f n o t e s f o r d r y m a t t e r , c o l o u r a n d a c i d c o n t e n t s a n d t a s t e / f l a v o u r .
3 H v o r fle re s o r t e r h a r s a mm e sum, har d e r e s k a r a k t e r e r for r y s t e l e t h e d v æ r e t a f g ø r e n d e for r a n g o r d n i n g e n .
I n t h e c a s e s e v e r a l v a r i e t i e s h a v e e q u a l s u m , t h e i r n o t e s f o r e a s e o f p l u g g i n g h a v e b e e n d e c i s i v e f o r t h e i r r a n k i n g .
14 E n e l l e r f l e r e k a r a k t e r e r m a n gl e r.
O n e o r s e v e r a l n o t e s a r e m i s s i n g .
1 5
T a b e l 4. K a r a k t e r e r f o r 19 3 h i n d b æ r s o r t e r s v i g t i g s t e v æ k s t - o g N o t e s f o r t h e m o s t i m p o r t a n t g r o w t h a n d y i e l d c h a r a c -
S o r t
V a r i e t y
Antalreferencer Numberofreferences Tornethed Spine armouring Vækstform Growthhabit Skudhøjde Caneheight Skudproduktion Caneproduction Frostresistens Frostresistance Blomstringstid Timeofflowering Høsttid Timeofripening ResistensDidymella ResistanceDidymella ResistensBotrytis ResistanceBotrytis
Amber 12 2 5 1 . 4 5 1 1 5 6
A n el em a 2 - - 6 6 6 - 6 - -
Asker 16 4 5 6 7 7 5 5 5 7
Au g u s t r e d 3 - 6 4 5 6 - - - -
Avon 7 6 - 5 - 5 5 5 2 3
Ba ron d e W a v r e e 4 - - 4 5 4 - 9 - -
B a u m f o r t h A 4 6 6 6 6 - 5 5 6 -
B a u m f o r t h B 5 7 3 5 6 - - 6 - 6
Bois r o u g e 2 - - - 5 - - -
Bona nz a 5 - - 6 6 5 4 4 6 -
B o u n t i f u l 3 - 3 6 6 - - 5 - -
Boyne 9 8 5 4 4 6 4 4 6 5
B r a n d y w i n e 5 6 7 7 5 5 - 6 6 -
B u l g a r s k i R u b i n 4 - 5 5 5 - - - 4 -
B u r n e t h o l m S e e d l i n g 3 4 5 5 6 - - 4 - 4
Cal ib er 1 - - - - - - 6 - -
C a m e n z i n d 19 6 6 5 5 5 4 4 5 4
Canby 22 1 6 5 5 6 5 5 5 4
Capi to u 1 - - - -
Ca rnival 11 - 5 6 5 4 - - 5 6
C a v o l i n a 1 - - - 3 4 - -
C h a r t h a m 1 - - - - - - 6 - -
C h e r o k e e e 4 - 6 6 7 - - 4 - -
Chief 8 - - - - 7 - - - 7
C h i l c o t i n 9 - 6 6 5 5 - 5 6 6
Citadel 9 - - 4 - 5 - 5 5 6
Clyde 4 - - 5 - - - 5 4 -
Comet 8 5 5 5 6 5 4 4 4 ■ -
C r es to n 6 - - - 5 5
C u t h b e r t 10 - - - - 3 6 6 5 6
Delmes 1 - - - - - 6 6 - -
D e u t s c h l a n d 3 - - 5 3 6 - 5 - -
Devon 3 6 3 5 5 - - 6 - -
Distad 3 - - - 5 5 - -
Dor m a n r e d 4 - 4 7 5 - - - - -
e E f t e r å r s b æ r e n d e s o rt Fa 1 1 - c r o p p i n g v a r i e t y
16
u d b y t t e m æ s s i g e e g e n s k a b e r .
t e r i s t i c s of 193 r a s p b e r r y varie tie s.
Udbytte Yield Bærstørrelse Berrysize Bærfasthed Berryfirmness Modningsensartethed Uniformityofripening Rystelethed Easeofplugg ing Tørstofindhold Dry mattercontent Farvestofindhold Colourcontent Syreindhold Acidcontent C-vitaminindhold Ascorbicacidcontent Smag/aroma Taste/flavour
S o r t V a ri et y
3 5 1 4 - 1 1 6 4 5 A m b e r
3 5 - 4 6 6 4 5 - 4 A n e l e m a
3 3 4 4 - 6 5 6 - 6 A s k e r
4 5 4 - - - 5 A u g u s t r e d
5 4 6 5 6 - 5 6 - 5 A v o n
4 5 - - 5 4 6 5 - 4 B a r o n d e W avree
3 3 3 - 6 - - 6 - - B a u m f o r t h A
3 3 6 4 4 - 5 - - 6 B a u m f o r t h B
3 4 - - - 6 5 5 - - B o i s R o u g e
5 4 - - 7 - - - B o n a n z a
3 4 4 - 3 - 5 - - - B o u n t i f u l
4 4 - - 5 - - - B o y n e
6 9 6 - - - 6 7 - 7 B r a n d y w i n e
6 3 - - - 6 - - - - B u l g a r s k i Rubin
- 4 5 - 6 - 4 - - 5 B u r n e t h o l m S e e d l i n q
5 - - - C a l i b e r
5 5 6 5 5 5 6 4 5 6 C a m e n z i n d
6 4 5 5 7 6 6 4 3 5 C a n b y
- 3 - - - 6 5 - - - C a p i t o u
5 4 5 - 5 6 - 5 - 5 C a r n i v a l
- - - C a v o l i n a
4 6 4 C h a r t h a m
- - 5 - - - 5 - - 6 C h e r o k e e e
- - 2 - - 6 3 5 7 6 C h i e f
6 6 5 5 6 4 5 6 - 6 C h i l c o t i n
5 4 4 5 - 4 6 5 3 5 C i t a d e l
5 6 - - - C l y d e
4 5 6 - 5 5 5 6 - - C o m e t
- - - - 5 - - - - - C r e s t o n
4 - 3 - - 7 5 4 6 - C u t h b e r t
- - - D e l m e s
5 5 - - - 5 - - - - D e u t s c h l a n d
3 5 5 - 4 - - - - 5 D e v o n
6 7 - 5 - 6 6 6 - - D i s t a d
- 6 - - - - 7 - - - D o r m a n r e d
17
S o r t V a r i e t y
Antalreferences Numberofreferences Tornethed Spinearmouring Vækstform Growthhabit Skudhøjde Caneheight Skudproduktion Caneproduction Frostresistens Frostres i stance Blomstringstid Timeofflowering Høsttid Timeofripening ResistensDidymella ResistanceDidymella ResistensBotrytis ResistanceBotrytis
D u r h a m 0 10 - 1 6 1 5 - - 6 5
E a r l y C u m b e r l a n d 1 - - - - - - - - -
E a r l y V e n u s 1 “ - 5 - - - 4 - -
E k o n o m k a 2 - - - 4 6 3 -
F a i r v i e w 13 - - 6 - - 5 6 5 4
Faj s t r u p 2 6 - 4 3 4 5 5 7 -
F a l l C r o p e 4 - - - 8 - -
F a l l r e d e 7 - - - 4 3 4 -
F a s t o l f f 3 5 - 7 6 6 5 5 5 -
F e s t i v a l 6 - 5 4 5 7 - 5 7 -
G a t i n e a u 6 - - 4 7 6 4 3 5 5
G e l o y 8 2 5 5 3 4 5 5 4 5
G e n e v a 3 9 3 5 3 6 6 5 5 - 5 6 -
G e r t r u d i s 6 7 4 3 5 4 5 ■ 5 - -
G e v a l o 5 - - 3 4 - 5 4 5 4
G l e n C l o v a 51 3 4 6 6 4 5 4 4 5
G l e n E s k 9 - 6 7 4 - 6 5 - 4
G l e n I s l a 21 - 4 6 6 4 5 5 - 6
G l e n M o y 2 1 6 - - - 5 4 - -
G l e n P r o s e n 2 1 6 6 5 - 6 5 - -
G o l d e n w e s t 2 - - - - - - - - 5
G o l i a t h 1 7 7 6 6 - 5 5 5 -
G r a d i n a 5 - - - 5 - 5 6 4 -
G r e a t A m e r i c a n 2 - - - - - 5 6 - -
H a i d a 17 2 7 5 6 6 - 6 7 5
H a r z j u w e l 3 7 5 4 4 - 5 5 5 -
H e r c u l e s 1 - - - 4 - - - - -
H e r i t a g e e 20 - 7 6 6 - 6 8 6 5
H e y t o r 5 - - - 3 - - -
H i l t o n 11 5 5 4 6 4 4 4 4 3
H i m b o s t a r 8 6 4 4 3 6 5 5 3 -
H o r n e t 3 - - 3 - 8 - 6 - -
I m m e r t r a g e n d e 1 - - - - - - -
I n d i a n S u m m e r e 9 5 5 5 5 7 3 - 5 5
J e l i c k a 3 - - - - - 5 6 4 -
e E f t e r å r s b æ r e n d e s o r t F a l l - c r o p p i n g v a r i e t y
18
Udbytte Yield Bærstørrelse Berrysize 1^ Bærfasthed Berryfirmness Modningsensartethed Uniformityofripening Rystelethed Easeofplugging Tørstof indhold Drymattercontent Farvestofindhold Colourcontent Syreindhold Acidcontent C-vitaminindhold Ascorbicacidcontent Smag/aroma Taste/flavour
S o r t V a r i e t y
3 - 2 - - - - - - 5 D u r h a m ^
5 5 - - 6 - - - - - E a r l y C u m b e r l a n d
5 - E a r l y V e n u s
- - - - - - - - - - E k o n o m k a
6 - 5 4 - - 4 - - 6 F a i r v i e w
4 4 6 - - - - - “ 6 F a j s t r u p
b - - - - - - - - - F a l l C r o p e
5 3 3 F a l l r e d e
4 5 4 3 F a s t o l f f
6 6 6 - 6 5 - 6 - 4 F e s t i v a l
5 5 4 - - - 6 - - 5 G a t i n e a u
5 5 - 4 4 - 5 - - 5 G e l o y
5 4 3 - - 6 4 7 7 5 G e n e v a 39 3
5 5 5 - 5 5 7 6 5 5 G e r t r u d is
6 6 6 5 4 - - 6 - - G e v a l o
6 6 6 5 5 5 4 6 5 5 G l e n C l o v a
6 7 6 - 4 - 5 - - 4 G l e n E s k
6 5 7 5 6 6 5 6 - 5 G l e n I s l a
7 7 ' 6 7 - - 5 - - 6 G l e n M o y
6 - 7 4 - - - - - 5 G l e n P r o s e n
- - 4 G o l d e n w e s t
3 2 4 G o l i a t h
- 1 6 6 G r a d i n a
5 - - - - G r e a t A m e r i c a n
6 5 5 5 6 5 5 4 - 6 H a i d a
5 4 4 - - 5 - - - 4 H a r z j u w e l
4 5 4 - - - 5 - - - H e r c u l e s
4 5 7 - - - - - - - H e r i t a g e e
3 3 - - 7 5 6 4 - 3 H e y t o r
b 6 5 - - 4 6 5 5 4 H i l t o n
6 5 6 5 - - 6 - - 6 H i m b o s t a r
4 - - 5 H o r n e t
- 3 - - - 4 - - - - I m m e r t r a g e n d e
b 4 4 4 5 4 7 6 4 5 I n d i a n S u m m e r e
- - - J e l i c k a
19
S o r t V a r i e t y
Antalreferencer Numberofreferences Tornethed Spinearmouring Vækstform Growthhabit Skudhøjde Caneheight Skudproduktion Caneproduction Frostrésistens Frostresistance Blomstringstid Timeofflowering Høsttid Timeofripening Resistens Didymella ResistanceDidymella Resistens Botrytis Resi stanceBotrytis
J o c h e m s R o e m 14 2 5 5 6 4 5 5 2 3
J u n e 3 - - - - 3 - - - -
K e l l e r i s 5 1 0 1 6 4 4 6 - 6 6 6
K i l l a r n e y 6 8 5 5 6 5 4 5 6 5
K n e v e t t ' s G i a n t 1 6 - 5 7 - 4 5 5 -
K o l b e r g e r R u h m 1 - - - 5 - - 4 - -
K o r b f ü l l e r 3 3 4
K o s t i n b r o d s k a 1 - - - - - -
K r u p n a D v o r o d a 3 - - - 5 - - - 4 -
L a F r a n c e 1 - - - -
L a t h a m 2 0 3 6 6 6 6 6 6 6 6
L i b e r t y 3 - - - 5 - - - - -
L l o y d G e o r g e 45 7 4 5 6 4 4 4 5 4
M a d a w a s k a 1 0 7 - 4 7 6 3 3 5 4
M a l l i n g A d m i r a l 27 7 5 7 5 3 6 5 6 6
M a l l i n g D e l i g h t 2 2 - 6 6 5 - 4 4 4 4
M a l l i n g E n t e r p r i s e 1 0 2 5 6 4 4 5 5 2 5
M a l l i n g E x p l o i t 35 7 4 5 5 6 5 4 4 5
M a l l i n g G 1 - - - - - - 5 - -
M a l l i n g J e w e l 52 2 5 5 5 5 5 5 5 6
M a l l i n g J o y 3 6 - - - 6 - 5
M a l l i n g K 1 - - - -
M a l l i n g L a n d m a r k 1 4 6 5 6 5 4 5 6 6 4
M a l l i n g L e o 14 - 5 6 5 - 6 6 7 7
M a l l i n g M 3 - - - 4 3 - -
M a l l i n g M a t c h l e s s 3 4 4 5 4 7 5 4 8 6
M a l l i n g N o t a b l e 2 5 5 5 5 - - 5 5 -
M a l l i n g O r i o n 2 1 5 4 6 7 4 5 5 4 4
M a l l i n g P r o m i s e 54 6 5 5 6 5 4 4 4 4
M a r c y 1 1 - 6 .6 6 5 4 3 - -
M a r i b o r o 14 - 5 5 5 6 5 4 5 -
M a t s q u i 14 - - 6 7 - 4 4 6 6
M a x i m a 2 - - - 5 3 5 6 5 -
M e e k e r 28 7 4 7 5 4 6 6 5 6
M e n t o r 2 - - - - - - - 4 3
e E f t e r å r s b æ r e n d e s o r t F a l l - c r o p p i n g v a rie ty
20
Udbytte Yield Bærstørrelse Berrysize Bærfasthed Berryfirmness Modningsensartethed Uniformityofripening Rystelethed Easeofplugging Tørstofindhold Drymattercontent Farvestofindhold Colourcontent Syreindhold Acid content C-vitaminindhold Ascorbicacidcontent Smag/aroma Taste/flavour
S o r t
V a r i e t y
5 1 4 4 4 4 6 5 - 5 J o c h e m s R o e m
- - - 5 5 4 5 5 J u n e
5 4 6 6 4 5 5 5 3 5 K e l l e r i s 5
4 4 - - 6 - - - K i l l a r n e y
3 2 K n e v e t t ' s G i a n t
3 3 K o l b e r g e r R uh m
4 3 K o r b f ü l l e r
5 3 K o s t i n b r o d s k a
- - 4 K r u p n a D v o r o d a
3 - - 5 - - - La F r a n c e
4 4 2 - 4 5 4 4 5 4 L a t h a m
6 6 4 - 6 - - - L i b e r t y
5 5 5 5 5 4 5 6 4 6 L l o y d G e o r g e
5 5 3 - - - 6 - - 5 M a d a w a s k a
5 5 5 5 4 - 6 - - 6 M a i l i n g A d m i r a l
7 8 4 5 5 5 4 5 - 5 M a i l i n g D e l i g h t
4 6 6 5 3 6 6 3 3 7 M a i l i n g E n t e r p r i s e
6 7 4 5 5 5 5 5 7 5 M a i l i n g E x p l o i t
4 - - - - - 6 M a l l i n g G
5 5 5 6 5 5 6 4 3 6 M a i l i n g J ew e l
6 6 6 - - - 6 - - - M a i l i n g J oy
3 - - - 5 M a l l i n g K
6 6 3 4 3 5 3 5 5 4 M a i l i n g L a n d m a r k
5 5 6 4 6 - 5 6 - 6 M a i l i n g Leo
- - - M a l l i n g M
6 5 - 5 5 - - - - 5 M a i l i n g M a t c h l e s s
- 4 5 6 6 - 5 - - 4 M a i l i n g N o t a b l e
5 6 6 6 6 - 4 - - 5 M a i l i n g O r i o n
5 6 4 5 4 5 5 5 6 5 M a i l i n g P r o m i s e
5 6 5 - 4 5 6 5 6 5 M a r c y
4 3 5 5 - 3 5 - - 3 M a r l b o r o
5 - 6 5 - 6 - - - - M a t s q u i
4 5 - - - M a x i m a
6 6 6 6 7 6 5 4 - 6 M e e k e r
- - - M e n t o r
