• Ingen resultater fundet

Københavns Bagerlaug, Københavns Bryggerlaug, Københavns Skipperlaug

N/A
N/A
Info
Hent
Protected

Academic year: 2022

Del "Københavns Bagerlaug, Københavns Bryggerlaug, Københavns Skipperlaug"

Copied!
3
0
0

Indlæser.... (se fuldtekst nu)

Hele teksten

(1)

den historiske forfatter gælder det først og fremmest om at frem ­ stille de historiske kendsgerninger i et saa klart, kort og letlæse­

ligt sprog som muligt.

Selvom der altsaa er en del at udsætte paa bogen, maa dens gode sider ogsaa fremhæves. Der er gjort et stort arbejde af fo r­

fatterne og paa flere omraader naaet gode resultater, bogen er en slags førstearbejde, og som alle førstearbejder har den sine fejl. F o r de mennesker, der gennem studiekredsarbejdet eller ved selvstudium i de lange vinteraftener vil trænge ind i deres hjem­

stavns historie og udvikling gennem tiderne og lære dens vigtig­

ste historiske mindesmærker at kende, vil den sikkert være en brugbar ledetraad, og et saadant arbejde vil i høj grad blive lettet gennem den af bibliotekar Bredsted forfattede litteraturoversigt, der danner værkets sidste afsnit. T il skolebrug vil fremtidens løsning dog sikkert, som skitseret i skolebogskommissionens be­

tænkning, blive en monografisk frem stilling af det enkelte sogn eller den enkelte købstad, skrevet med undervisning for øje.

Jolm n Hvidtfeldt.

L a u g s - L it te r a t u r .

H. Hjorth-Nielsen: K ø b e n h a v n s B a g e r 1 a u g. Ildgivet af Lauget. 1933.

H. Hjorth-Nielsen: K ø b e n h a v n s B r y g g e r l a u g . Særir. af

»Dansk Bryggerstat«.

A rthur G. IJassø: K ø b e n h a v n s S k i p p e r l a ug. Udgivet af Københavns Skipperforening. 1934.

Da C. Nyrop udgav »Danmarks Gilde- og Lavsskraaer fra M id ­ delalderen«, samlede han købmændenes sammenslutninger under betegnelsen »Købmandsgilder«, håndværkernes under »Håndvær­

kerlav«. Det skal indrømmes, at ordene lang og gilde brugtes i flæng, og at »købmænd« og »håndværkere« betegnede en klasse­

deling med temmelig skarpt trukne grænser, men Nyrops skille­

linier holder hverken på (let ene eller det andet punkt stik. Når tilmed et overvældende flertal af middelalderens købmandssam- menslutninger kaldtes »selskab« eller »kompagni«, forekommer en henførelse af alle faglige sammenslutninger til betegnelsen laug den mest naturlige, selv om enkelle laug påviseligt opstod af og arvtog ældre gilder, og selv om de i mangt og meget efter­

lignede disse.

Vanskeligere er det at tilvejebringe en brugelig og forståelig sondring mellem de virkelige håndværkerlaug og »laug for andre næringsdrivende«. Nyrop samlede de rene håndværkerlaug under

(2)

58

denne sidste betegnelse og henførte vognmandslaug og vantsni- derlaug til købmandsgilderne, hvor de første neppe med rette kan siges at høre hjemme. Vanskelighederne forøges, når skræ- dere og overskærere stod i lang sammen, da dog de sidste nær­

mest hørte købmandsstanden til.

Hjorth-Nielsen gør med rette opmærksom på, at også embeds- mænd i statsadministrationen i 1700-tallet har stået uforstående og usikkert over for opfattelsen af de forskellige kategorier inden for laugene, svarende til tidligere tiders adskillelse mellem »em bede« for de faglige håndværk og »lang« for kræmmere, skippere og bryggere, hvortil man jo også kan føje dragere, prammænd og vognmænd. Men fortidens distinktioner var ikke skarpere, end at »lang« i virkeligheden blev brugt i flæng om alle sammenslut­

ninger.

Hjorth-Nielsens laugsstudier er båret af et alvorligt arbejde med det genstridige stof, der alt for ofte i de vigtigste spørgsmål gør kraftig modstand mod at lade sig uniform ere og sætte inden for fast afstukne rammer. Det er dog ikke helt rigtigt, når han i bagerlaugets historie under 1294 udtaler den formening, at laugene — altså de rene håndværkersammenslutninger — først opstod halvandetliundrede år senere. Det er selvfølgelig tilfældigt, hvad der er blevet bevaret af middelalderlige skråer, og når det kan fastslås, at skræderlauget i Ribe bestod o. 1349, har dette sik­

kert ikke været en enlig fugl. Desuden skriver forfatteren jo selv, da han senere omtaler bagersvendenes skrå af 1403, at mester­

sammenslutningen inden for dette fag må have været en del ældre.

På enkelte områder kunde man have ønsket, at forfatteren var gået noget dybere i sine undersøgelser. Der havde således været grund til at trække kraftigere skillelinier op mellem den hånd­

værksmæssige bagning øg hjemmebagningen i købstædernes gårde. Det samme kan siges om forholdet mellem bagerne, som sikkert ofte var en art grossister uden egentlig detailsalg, og brød­

sælgerne, som dog undertiden sloges i hartkorn med bagerne, gik under samme betegnelse og i hvert fald i de ældste tider kunde optages i lauget (ligesom skoflikkerne i skomagerlauget). I pro- vinskøbstæderne svarede som oftest magistratens bagerboder slet ikke til de ligeledes kontrollerede slagterboder. I de sidstnævnte skulde s l a g t e r n e sælge deres varer, i de førstnævnte reside­

rede som oftest brødsælgerne, der for det meste intet havde med bagerhåndværket at skaffe. Dette er måske forklaringen på de på side 21 anførte navne, som forfatteren ikke mener kan have nogen tilknytning til håndværket.

(3)

F o r både bager- og bryggerlauget er Hjorth-Nielsens udred­

ning af laugshistorien på grundlag af fagenes arkiver dygtig og omhyggelig. Der er også fra andre sider underbygget med gode oplysninger, og der er på flere områder med held paralelliseret med forhold hos tilsvarende provinslaug, skønt stoffet herfra des­

værre langtfra er så rigeligt eller let tilgængeligt som en laugs- historiker kunde ønske det. Der er vel ikke i nogen af arbejderne blevet fremdraget overraskelser af laugshistorisk karakter, men et omfattende og interessant stof til selve laugets historie og en mængde gode bidrag til Københavns byhistorie.

Lige så interessant er på sin vis Arthur G. Hassøs behandling af et ikke-håndværker-laug, skipperlauget. E n afgjort fordel har dette arbejde frem for bagerlaugets derved, at laugsskrå øg andre ældre dokumenter er blevet omsat i moderne skrivemåde og der­

ved gjort tilgængeligt for alle læsere. Det stof, der er indsamlet til denne bog er omfattende og vidtfavnende, hvilket naturligvis giver fremstillingen dybde og perspektiv, men i nogen grad må det dog bebrejdes forfatteren, at gennemskrivningen er foretaget med for let hånd, og at sigtningen af det gode og rigelige stof ikke har fjernet alle slagger, der nu skæmmer eller tynger det ellers smukke arbejde. Bogen, der er bekostet udgivet af Københavns skipperforening, har faet et nydeligt udstyr og oplives yderligere af et morsomt valgt og dygtigt tegnet illustrationsmateriale, for hvilket H akon Spliid har været mester. Det videnskabelige note­

apparat er i mønstergyldig orden.

Otto Smith.

O v e r s ig t o v e r t o p o g r a fis k litte r a tu r 1934.

Som andetsteds i heftet udførligere omtalt har skolebøgskom­

missionens betænkning af 1933 udtalt, at folkeskolens elever burde gives kendskab til hjemstavnens historie i snævrere forstand.

Uden at afvente en eventuel diskussion mellem lærere, historikere og hjemstavnsforskere om den rette løsning af den ingenlunde lette opgave at få en sådan undervisning gennemført over hele landet, har en interesseret mand grebel tanken og skrevet en bog til brug inden for den kommune, hvor han selv virker som lærer.

L. Ootfredsen: Itids af Gjentofte Kommunes Historie (Aug. O l­

sens boghandel, Hellerup) har løst opgaven tilfredsstillende.

Han har det held, at netop denne kommune er ret udførligt behandlet inden for den topografiske litteratur; men det har ikke forledt ham til at brede sig for stærkt i detaillerne. På et halvthundrede sider giver han en klar og udtømmende udredning

Referencer

RELATEREDE DOKUMENTER

Det nationale mål for vejledning er, at den i særlig grad skal målrettes unge med særlige behov for vejledn- ing (her specifikt: unge med ordblindhed) om valg af uddannelse og

PAGNI« ved VERA BUDDE-LUND drives Handel af et Kommanditselskab, i hvilket Stella Vera Budde-Lund, født Larsen, af Emdrup er eneste ansvarlig Indehaver. Prokura

DITORVAREFORRETNING ved S. Politimesteren for Aarhus Købstad, den 8. Pedersen Rudholt, og Vald. Finn Gottlieb af Aarhus er indtraadt i Firmaet »J. Politimesteren for

delt Børge Hans Peter Petersen Prokura. Olga Emilie Petrine Margrethe Branth, født Bredvad, driver Handel som eneste ansvarlig Indehaver af Firmaet CARL C. BRANTH,

falden. har meddelt Frank William Olsen Prokura. Koppel, er afgaaet ved Døden. Forretningen fortsættes under samme Firma af den hidtidige Deltager lia})hael Martin

ver Haandværk. Laurits Hans Kristian Larsen og Oskar Alfred Henriksen er de ansvarlige Deltagere og tegner Firmaet hver for sig. Francois Olaf Valdemar Monterossi

Firmaet tegnes med: Forretningsføreren og Tilsynsraadets Formand i Forening, af en af disse i Forbindelse med et Medlem af Tilsynsraadet eller af 2 Medlemmer af

haver af Firmaet Dansk Trykknapfabrik ved J. Louis Christel Poepstorff Lohse driver Handel som eneste ansvarlig Indehaver af Firmaet Lohses Korsetlager ved Louis