665 Statens Husdyrbrugsforsøg
Gunnar Jørgensen og Heddie Mejborn, Statens Husdyrbrugsforsøg
Jørgen Nordholm,
Landbrugets Rådgivningscenter, Skejby
Sammensætning, næringsindhold og variation i danske
foderpiller til chinchilla
Composition, nutritive value and variation in Danish feed pellets for chinchilla
With English summary and subtitles
Trykt i Frederiksberg Bogtrykkeri a-s 1989
F O R O R D
Den foreliggende undersøgelse vedrørende sammensætning, næringsind- hold og variation i danske foderpiller til Chinchilla er gennemført i samarbejde med Forsøgsudvalget under Foreningen Dansk Chinchilla, Landbrugets Rådgivningscenter, Skejby, Centrallaboratoriet i Foulum samt Statens Veterinære Serumlaboratorium.
På grundlag af undersøgelsen er det anbefalet, at Foreningen Dansk Chinchilla aftaler gennemførelsen af en frivillig foderkontrol med leverandørerne af Chinchillafoder i Danmark.
Det er glædeligt at kunne konstatere, at denne meget vigtige foran- staltning er iværksat allerede på udgivelsestidspunktet for nærvæ- rende beretning.
Det må samtidig konstateres, at beretningen derfor i nogen grad har væsentligst historisk betydning for de danske Chinchillaopdrættere, men det er afdelingens håb, at resultaterne og undersøgelsens kon- klusioner kan tjene som dokumentationskilde i den udvikling, der nu er sat i gang, når det gælder fodring af Chinchilla.
Alle samarbejdspartnere samt de firmaer og personer, vi allerede har haft lejlighed til at diskutere rapporten med, takkes for hjælpen.
Overassistent Hanne Artved og assistent Dorthe V. Nielsen takkes for oversættelses- og renskrivningsarbejde i forbindelse med beret- ningens udarbejdelse.
Foulum, oktober 1989 Gunnar Jørgensen
INDHOLDSFORTEGNELSE
Side FORORD 2 SAMMENDRAG 4 SUMMARY 5 1. INDLEDNING 6 2. RESULTATER OG DISKUSSION 9 2.1 Foderpillernes sammensætning og næringsindhold 9 2.2 Variation i foderpillernes nærings- og
energiindhold 11 2.3 Foderpillernes kvalitetsniveau og variationerne i
den kemiske og mikrobiologiske kvalitet 15 3. KONKLUSION 17 APPENDIX 18
SAMMENDRAG
Foranlediget af Forsøgsudvalget under Foreningen Dansk Chinchilla er der foretaget kemiske og mikrobiologiske analyser af 5 forskellige partier chinchillapiller fra hver af de 4 største leverandører af foderblandinger til chinchilla i Danmark.
Undersøgelserne har vist stor variation fra leverandør til leveran- dør, når det gælder råvareanvendelse, ligesom de har antydet, at de undersøgte blandinger ikke i alle tilfælde har levet op til deklara- tionerne, hverken når det gælder sammensætning eller næringsindhold.
Såvel variationerne i næringsindhold som hygiejnisk kvalitet inden for de enkelte fabrikater er gennemgående for store især på baggrund af, at det samme parti foder udgør dyrenes hovedernæring gennem læn- gere perioder.
Lyspunkterne har været, at undersøgelserne også antyder, at det er muligt at fremstille en chinchillapille, der lever op til deklara- tionerne og med variationer i både næringsindhold og kvalitet, der ligger inden for forsvarlige og rimelige grænser.
På baggrund af resultaterne af nærværende undersøgelse foreslås det, at danske chinchillaopdrættere i samarbejde med foderproducenterne etablerer en foderkontrol, der skal sikre, at aftalte deklarationer, kvaliteter og variationsgrænser overholdes.
Vurderer man betydningen af et godt og konstant foder i relation til Produktionsresultat og produktionsværdi, bør det ikke betvivles, at evt. højere foderpriser på grund af kontrolkrav vil komme mangefold igen. Det er jo således, at en række andre foranstaltninger enten får lille eller ingen betydning, hvis ikke foderet er i orden.
SUMMARY
At the request of the research committee of the Danish Chinchilla Association, chemical and microbiological analyses of 5 different lots of chinchilla pellets from each of the 4 largest suppliers of feed mixtures for chinchilla in Denmark have been performed.
The investigations have shown large variations from supplier to sup- plier with respect to raw materials used, and they have also indi- cated that the mixtures analysed have not always met the declara- tions, neither with respect to composition nor nutritive value.
Variations in nutritive value as well as hygienic quality within the individual brands are generally too large, especially as the same kind of feed constitutes the main nutrition of the animals for com- paratively long periods.
The positive side has been that the investigations also indicate that it is possible to produce a chinchilla pellet living up to the declarations and with variations in nutritive value as well as qua- lity which are kept within justifiable and reasonable limits.
Based on the results of the present investigation it is suggested that Danish chinchilla breeders in cooperation with the feed produc- ers establish a feed control to secure that the declarations, quali- ties and limits of variation are met.
If you evaluate the importance of a good and constant feed in rela- tion to production results and production value, there is no doubt that possible higher feed prices on account of control requirements will be repaid in ample measure. The fact is, as you know, that a number of other measures will have little or no importance if the feed is not in order.
1. INDLEDNING
Dansk Chinchillaproduktion har med ca. 400 aktive medlemmer og en skindproduktion på godt 12.000 skind årligt forlængst passeret hob- bystadiet. Ikke mindst det stigende antal større rationelt drevne chinchillabesætninger fortæller om den udvikling, der er i gang.
Mens det største problem hidtil har været at få tilfredsstillende reproduktionsresultater i Chinchillaproduktionen, har et rationelt avlsarbejde mange steder bevirket, at dyrene føder unger nok, men at det kniber med at holde liv i disse, sandsynligvis på grund af util- strækkelig ernæring af moderen.
Problemerne har ofte været drøftet, og man er enige om, at der bør sættes ind på en række områder, bl.a. også fodringsområdet.
Da det er kostbart at etablere egentlige fodringsforsøg, blev det besluttet at søge en række forhold belyst gennem undersøgelser og kortlægning i praksis.
Et af de konkrete områder har her været indsamling og analysering af prøver af de mest anvendte foderpiller til chinchilla.
Resultaterne af dette arbejde er præsenteret og kommenteret i det følgende.
Foderprøverne blev indsamlet i efteråret 1988 på foranledning af Forsøgsudvalget under Foreningen Dansk Chinchilla. Der blev indsam- let 5 foderprøver repræsenterende 5 forskellige partier pr. foder- stofleverandør :
Firma
CR, A/S Carl Rasmussen, Korn og Foderstoffer, Gamby, 5471 Søndersø Korn- og Foderstofkompagniet, Grøndalsvej 1, 8260 Viby J.
NAG, Nordsjællands Andels Grovvareforening A.m.b.a., 3200 Helsinge VM. A/S H. Laursen. Vonge Mølle. 7173 Vonge
Prøverne blev indsendt til Statens Husdyrbrugsforsøgs afd. for for- søg med pelsdyr, der foretog neddelingen og fordelingen af prøverne til henholdsvis
Statens Husdyrbrugsforsøgs centrallaboratorium, hvor de kemiske analyser er udført, og
Statens Veterinære Serumlaboratorium, hvor de mikrobiologiske un- dersøgelser er foretaget.
De i alt 21 foderblandinger (foderpiller til chinchilla) er analyse- ret for følgende næringsstoffer og bruttoenergi:
Tørstof
Aske, calcium og fosfor Råprotein (N x 6,25) Råfedt (Stoldt)
Træstof, stivelse og sukker
Andre kulhydratholdige stoffer (NDF, CIF, ADF og lignin) Langkædede fedtsyrer (CIO - C24)
Aminosyrerne cystin, lysin, methionin og threonin.
Herudover er følgende kvalitetsparametre analyseret:
Frie fedtsyrer, g/kg Peroxydtal, mækv/kg Totalkim
Skimmel Salmonella Listeria.
Analyseresultaterne er bearbejdet af Statens Husdyrbrugsforsøgs afd.
for forsøg med pelsdyr i samarbejde med Landbrugets Rådgivningscen- ter i Skejby.
Mens firmaerne er præsenteret i alfabetisk rækkefølge, er resulta- terne præsenteret i tilfældig orden, så identifikation ikke vil være umiddelbart mulig.
Pillerne fra firma A, B og D var mærkede: Tilskudsfoderblandinger til Chinchilla, mens C var mærket: Avisblanding - Fuldfoderblanding til chinchilla.
Hvor intet andet er anført, er indholdet angivet som % eller mængde i foreliggende prøve.
I appendix er alle analyseresultaterne for de enkelte partier an- ført. Blandingernes fedtsyresammensætning er ikke behandlet nærmere i nærværende rapport.
2. RESULTATER OG DISKUSSION
2.1 Foderpillernes sammensætning og næringsindhold.
De deklarerede sammensætninger og næringsindhold af de undersøgte chinchillapiller fremgår af tabel 1.
Ser man på anvendelsen af enkeltfodermidler, er der betydelige vari- ationer mellem de 4 fabrikater, men ser man på hovedgrupperne af benyttede fodermidler, der er anført mellem de fuldt optrukne lin- jer, kan kun blanding D siges at afvige markant fra de øvrige 3 blandinger.
Da det umiddelbart kan være svært at forestille sig, at alle blan- dinger er lige velegnede, kan de konstaterede forskelle godt give anledning til tanken om at få dem afprøvet over for hinanden.
Ser man på det deklarerede næringsindhold, afviger blanding D mar- kant med hensyn til indholdet af energi, råprotein og råfedt, idet den er mindre koncentreret end de øvrige 3 fabrikater.
Næringsindholdet er angivet i 2 kolonner. 1. kolonne er det af fir- maet deklarerede indhold, og 2. kolonne er gennemsnitsresultaterne af de foretagne analyser af 5 blandinger pr. firma.
De konstaterede afvigelser mellem "deklareret" og "fundet" nærings- indhold ligger stort set inden for de i foderstofloven tilladte grænser, men dette er ikke ensbetydende med, at det er godt nok for dyrene. Specielt gælder det, at chinchilla får hovedparten af sin ernæring gennem tilskudsfoderet, og at man kan forvente, at de fle- ste besætninger fodres med det samme parti over en længere periode.
Tabel 1. Foderpillernes deklarerede procentiske sammensætning og næringsindhold***
Table I. Declared percentage composition and nutritive value of feed pellets.
FodermiddelZ-blandinq B
Sojaskrå, toasted 6,2 7,0 Sojaproteinkoncentrat 3,4
Sojabønner, toasted - 5,0 Solsikkeskrå, delv. afsk. 5,0
Hørfrø - 6,0
Byg Havre Hvede Melasse Grønmel
Calciumkarbonat Dicalciumfosfat Monocalciumfosfat Magnesiumoxyd Fodersalt
0,7
0.2
8,9 1,5
3,0 Tørgær
Hvedekim
Veg. proteinfoderm. i alt Fiskemel, askefattigt Kød-benmel, askefattigt Skummetmælkspulver, den.
Valleoulver
Anim. proteinfoderm. i alt
2,0 10.0 26.6 2,9 4,0 1,5 8.4
2
20 2 5 7
,0
.0 ,0 .0 .0
2,0 10.0 20.9 2,0 7,0 9.0
2,0
6.5 1,0 2,0 1,8 4.8 b,
15, 1,
??. . 1 0 0 0
19 30 - - ,9 .0
3 9 2 27
,0 ,0 ,0 .1
2 3 , 6 15,0 10,0 3,0 25.0 Kulhydrat foderm. i alt
Hvedeklid Havreskalmel
Sukkerroeaffald, tørret Træstofh. fvidst, i alt Fedt (sojaolie, sojalech., anim. fedt)
Vitamin/mineralbl. **
43 10 8 18 2 0
.1 ,0 .1 .1 ,5 .4
49.9 20,0
20.0 0.8
41.1 16,0 7,0 2.0 25.0 2,3 0.8
76.6 10,0
10.0 0.7 0,8
- 0,5 0,5 0.5
0,6 - 0,1
- 0.2
0,4 0,8 - - 0.2 Mineralstoftilsætn. i alt 0.9 2.3 0.9 1.4 Næringsindhold;
Fun- Fun- Fun- Fun- Dekl. det Dekl. det Dekl. det Dekl. det Energi, MJ/100 kg****
% råprotein
% råfedt
% træstof
% aske
% Ca
% P
1125 20,0 5,0 12,0 8,0 - -
1161 22,1 6,8*
9,9 7,9 1,2 0.8
1143 19,0 5,0 11,0 8,0 0,9 0,7
1195 18,0 8,8*
10,9 9,1 1,1 0.8
1135 19,0 5,0 12,0 8,0 1,0 0.7
1154 18,5 5,5 11,1 6,7 0,8 0.7
1091 16,0 3,1 10,8 7,4 1,1 0.7
1091 18,7 4,2 10,4
9,3 1,8 0.9
* Afvigelse større end tilladt ifølge foderstofloven.
** Forskellige bærestoffer.
*** Procenttallene kan være afrundede af hensyn til over- skueligheden .
**** Energiindholdet er ber. på grundlag af gns. fordøjeligheds- koefficienter fundet i chinchillaforsøg med lign. foderblan- dinger (FK-råprotein = 75%, FK-råfedt = 80% og FK-kulhydrat = 70%). Kulhydratindholdet er beregnet efter formlen: % tørstof - (% aske + % råprotein + % råfedt) = % kulhydrat. Der er an- vendt de i cirkulæret for beregning af handelsfoderstoffers energetiske værdi anførte værdier i MJ pr. g ford. stof.
Det kan således oplyses, at de undersøgte partier, der er indsamlet hos forskellige chinchillaopdrættere, varierede i "alder" fra 4 til 31 uger mellem fremstillingstidspunkt og analysetidspunkt. Selv om det var tilstræbt at få så stor en "aldersvariation" som muligt, afspejler forholdet sikkert også i praksis billedet af, i hvor lan- ge perioder dyrene kan risikere at blive fodret med samme parti piller.
2.2 Variation i foderpillernes nærings- og energiindhold.
Hvor godt en virksomhed formår at fremstille en foderpille, hvor det reelle næringsindhold lever op til deklarationerne, kan kun undersøges ved at analysere på forskellige "partier" med samme de- klaration. Dette er gjort på 5 partier fra hver af de virksomheder, denne undersøgelse har omfattet. Resultaterne omfattende hovednæ- ringsstofgrupperne samt omsættelig energi fremgår af tabel 2, hvor både gennemsnit og minimum- og maksimumindhold er anført såvel som variationskoefficienten, der udtrykker den statistiske variation
(spredningen på enkeltværdierne) i procent af gennemsnitstallet.
Tabel 2 bekræfter, at foder D afviger markant fra de øvrige 3 fo- derblandinger, ligesom samme blanding har haft et meget ukonstant næringsindhold sammenlignet med de øvrige blandinger.
Man bør kunne forlange af sådanne foderblandinger, at CV ligger un- der 5%. Når den gør det, og blandingens næringsindhold i øvrigt le- ver op til deklarationerne, har man et foder, man kan være tilfreds med, hvis øvrige egenskaber som f.eks. kvaliteten er i orden.
Tabel 2. Foderpillernes variation i energi- og næringsindhold.
Table 2. Variation in energy and nutritive content of feed pellets.
Fabrikat
% tørstof,
% aske,
% råprotein
% råfedt,
% kulhydrat
Omsættelig MJ/kg,
gns.
CV*
min.
maks.
gns.
CV min.
maks.
, gns.
CV min.
maks.
gns.
CV min.
maks.
, gns.
CV min.
maks.
energi gns.
CV min.
maks.
A 88,6
1,2 86,4 89,4 7,9 10,7
6,9 9,2 22,1 9,4 18,7 24,4 6,8 6,5 6,0 7,1 51,9 4,1 48,7 55,1 11,6 2,1 11,3 11,9
B 90,1
0,4 89,7 90,5 9,1 7,2 7,9 9,5 18,0 1,7 17,7 18,5 8,8 15,4
7,3 10,9 54,2 2,9 52,5 56,3 11,9 2,1 11,7 12,4
*) CV - Variâtionskoefficient -
C 89,4
0,5 88,8 90,1 6,7 5,2 6,4 7,3 18,5 1,8 18,9 18,9 5,5 2,4 5,3 5,6 58,6 0,7 58,0 59,3 11,5 0,5 11,5 11,6 sprednincr gennemsnit
D 88,8
1,2 87,7 90,4 9,3 56,2
6,8 18,7 18,7 23,4 16,4 26,5 4,2 14,3
3,7 5,3 56,5 16,4 39,9 61,2 10,9 3,3 10,3 11,2 x 100.
Alle Min.Maks.
88,6-90,1 0,4- 1,2 86,4-90,5 6,7- 9,3 5,2-56,2 6,4-18,7 18,0-22,1 1,7-23,4
l of4 ~ Z D , O
4,2- 8,8 2,4-15,4 3,7-10,9 51,9-58,6 0,7-16,4
j y , y o i f £.
10,9-11,9 0,5- 3,3
i n i — i o A J.U f J -LZ f 4
Det fremgår i øvrigt af tabel 2, at det især er aske- og fedtind- holdet, det kniber med at styre, så undersøgelserne bør kunne give de enkelte virksomheder et fingerpeg om, hvor man bør sætte ind for at gøre tingene bedre. Variationerne i indhold af mineralstoffer og aminosyrer fremgår af tabel 3.
Der er, som det ses af tabel 3, meget stor variation i Ca-indholdet fra fabrikat til fabrikat, men især inden for fabrikater. Variatio- nen er lidt mindre for fosfors vedkommende, men stadig for stor.
Tabel 3. Foderpillernes variation i aminosyre- og mineralstofind- hold.
Table 3. Variation in amino acid and mineral content in the feed pellets.
Alle Fabrikat A B C D Min.-Maks.
% Calcium, (Ca)
% Fosfor, (P)
Cystin, g/kg
Methionin, g/kg
Lysin, g/kg
Treonin,
gns.
CV min.
maks.
gns.
CV min.
maks.
gns.
CV min.
maks.
gns.
CV min.
maks.
gns.
CV min.
maks.
gns.
CV min.
maks.
1,17 35,7
0,82 1,96 0,82 9,2 0,73 0,94 2,93 8,6 2,68 3,34 4,90 6,8 4,48 5,37 11,20 12,9
9,20 12,98 8,08 12,8
6,55 9,36
1,11 18,7
0,86 1,29 0,82 8,6 0,71 0,88 2,51 3,8 2,44 2,67 2,88 4,5 2,78 3,11
0,83 62,7
0,43 1,72 0,65 8,2 0,61 0,73 2,68 3,2 2,61 2,81 2,91 1,7 2,86 2,99 8,144,0
7,83 8,68 6,45 3,1 6,31 6,80
2,68,90 8,68 9,23 6,75 2,1 6,56 6,91
1,84 89,0
1,00 4,76 0,95 50,7
0,71 1,82 2,80 15,5
2,50 3,57 3,09 18,3
2,76 4,09 8,62 30,7
7,12 13,33 6,74 24,9
5,81 9,72
0,83-1,84 18-89 0,43-4,76 0,65-
8- 0,95 51 0,61-1,82 2,51
3 -2,93
•15
2,44-3,57 2,88-
2-
•4,90
•19 2,76-5,37 8,14
2 -11,20 -30 7,12-13,33 6,45
2 -8,08 -24 5,81-9,72
I sådanne foderblandinger, der næsten må betragtes som fuldfoder- blandinger, må variationer af den påviste størrelsesorden ikke fo- rekomme. Det er vigtigt, at såvel indholdet af som forholdet imel- lem Ca og P er relativt konstant. De konstaterede variationer giver i hvert fald teoretiske muligheder for direkte fejlernæring af dy- rene.
Som det er fremgået af tabel 1, er de 4 undersøgte blandinger ret forskelligt sammensat. Det er derfor også interessant at se, hvor- ledes dette afspejler sig på såvel kulhydratfraktionernes som fedt- fraktionernes sammensætning.
Kulhydratfraktionen er, som nævnt under materiale og metoder, ana- lyseret for en række specifikke stoffer eller stofgrupper, og re- sultaterne heraf fremgår af tabel 4.
Tabel 4. Kulhydratfraktionernes sammensætning og variation i de undersøgte foderpiller.
Table 4. Composition and variation of the carbohydrate fractions in the feed pellets examined.
Alle Fabrikat A B Ç D Min.-Maks.
% sukker,
% stivelse,
% træstof,
% lignin,
% NDF*)
% CIF**)
% ADF***)
% sukker + beregnet
gns.
min.
cv
maks.
, gns.
CV min.
maks.
gns.
CV min.
maks.
gns.
CV min.
maks.
gns.
CV min.
maks.
gns.
CV min.
maks.
gns.
CV min.
maks.
stivelse:
indhold****
fundet indhold
6,1 9,4 5,1 6,7 18,9 8,1 16,5 20,9 9,9 8,3 9,2 11,2
2,6 14,5
2,2 3,0 20,8 4,2 20,0 22,1 13,5 7,0 12,2 14,6 12,7 5,9 11,8 13,7 24,8 25,0
7,4 9,0 6,4 8,2 16,8 13,4 13,5 19,2 10,9 2,8 10,5 11,2 3,4 7,0 3,2 3,7 21,9 5,1 20,5 22,8 13,4 6,8 12,5 14,6 14,1 3,7 13,5 14,6 28,2 24,2
9,1 4,9 8,5 9,7 18,0
4,3 17,0 19,0 11,1 4,7 10,5 11,8 2,7 6,6 2,4 2,9 23,2 4,2 22,2 24,7 15,0 7,5 13,9 16,9 13,5 4,6 12,8 14,4 25,6 27,1
6,0 8,1 5,1 6,3 24,3 36,2 8,7 29,5 10,4 4,7 9,8 11,0
2,7 7,9 2,4 2,9 20,3
8,8 17,6 22,3 13,8 10,9 11,4 15,2 12,5 3,1 11,9 12,9 37,2 30,3
6,0- 9,1 5- 9
t; i — o "7 o , J.— y , /
16,8-24,3 4-36
Q *7 — O Q K O f / AÎ7 , D
9,9-11,1 3- 8
Q O—11 Q
2,6- 3,4 7-15 z, z- J,/
20,3-23,2 4-9
1. / f O Ä *t / i
13,4-15,0 7-11
1 1 A — 1 A Q -L-L / *± ~ J _ O f 17
12,5-14,1 3-6 1 1 fl — 1 A £ X-L f O J.4 f O
24,8-37,2 24,2-30,3 NDF = Neutral detergent fibre
** CIF = Cellulase uopløselige fibre
*** ADF = Syre detergent fibre
**** Hovedsagelig beregnet på grundlag af tabelværdierne i cirku- lære fra Statens Foderstofkontrol, 1987: Beregning af handels- foderstoffers energetiske værdi.
Der er ingen, der på nuværende tidspunkt kan afgøre, hvad indholdet bør være af de enkelte kulhydrat fraktioner, og stort set er der ikke de store variationer fra fabrikat til fabrikat. Variationsko- efficienterne viser, at blanding D er for ukonstant, og der er en antydning af, at blanding B ikke har fulgt recepten alt for godt.
Dette ses tydeligst i forskellene mellem de beregnede og fundne værdier for sukker + stivelse nederst i tabel 4. Også disse resul- tater viser, at blanding D ikke i alle tilfælde anvender råvarer, der svarer til de deklarerede.
2.3 Foderpillernes kvalitetsniveau og variationerne i den kemiske og mikrobiologiske kvalitet.
Mindst lige så vigtigt som en konstant sammensætning og et konstant næringsindhold fra parti til parti er foderblandingernes "hygiejni- ske" kvalitet. Resultaterne af "kvalitetsanalyserne" fremgår af ta- bel 5.
De undersøgte fabrikater afviger en del fra hinanden i de gennem- snitlige kvalitetsniveauer, når det gælder frie fedtsyrer, totalkim og skimmelsvampe, men det ses af variationskoefficienterne samt mi- nimums- og maksimumsværdierne, at alle foderproducenter har vanske- ligheder ved at holde en konstant hygiejnisk kvalitet i foderblan- dingerne.
Nogle af forskellene kunne skyldes en forskellig "alder" af foder- pillerne på analysetidspunktet. En nærmere analyse af "alderens"
indflydelse på de målte kvalitetsparametre antyder da også, at det- te kan være tilfældet, når det gælder frie fedtsyrer og peroxydtal, men langt den væsentligste del af variationen skyldes varierende kvalitet af de anvendte råvarer.
Der er således grund til igen at fremhæve, at foderpillernes stabi- litet og hygiejniske kvalitet må anses at have stor betydning, da dyrene ofte fodres med det samme parti foder gennem længere perio- der.
Tabel 5. Foderpillernes variation i kemisk og mikrobiologisk kvalitet.
Table 5. Variation in chemical and microbiological quality of the feed pellets.
Alle Fabrikat A B C D Min.-Maks.
Gram fedtsyre/
100 g råfedt: gns.
CV min.
maks.
Frie fedtsyrer, g/kg
Peroxydtal, mækv./kg
Totalkim, tusinde/kg
Skimmelsvampe, tusinde/kg
gns.
CV min.
maks.
gns.
CV min.
maks.
gns.
min.
maks.
r
gns.
min.
maks.
76,1 8,7 62,7 79,9 29,4 25,9 17,4 37,8 9,0 32,7 5,0 11,7 47,5 17,0 90,0 2,1 0,2 7,2
78,4 5,2 74,6 83,5 20,0 38,6 11,5 31,8 12,3 20,7 9,8 16,4 47,6 23,0 120,0 4,7 0,2 10,2
75,6 4,1 71,7 79,5 24,9 14,8 19,4 28,0 10,3 12,5 9,0 12,3 22,0 12,0 41,0 3,7 0,5 8,4
75,4 3,4 73,6 79,6 10,6 20,1 8,7 13,9
9,0 29,8
5,2 11,7 34,4 9,0 100,0
1,0 0,2 2,2
75,4-78,4 3- 9 62,7-83,5
10,6-29,4 15-39
Q 7 _ 1 7 Q Oft J / / O
9,0-12,3 13-33 5,0-16,4 22,0-47,6 o n—i on n
Z7 ; U l i U / U
1,0- 4,7 0,2-10,2 Der påvistes ingen 1isteria og ingen salmonella i de undersøgte prøver.
3. KONKLUSION
Den gennemførte undersøgelse har vist:
1. Der er gennemgående for store afvigelser mellem deklareret og fundet næringsindhold (tabel 1 ) .
2. Der er gennemgående for store variationer i næringsindholdet fra parti til parti inden for samme fabrikat. Der er dog klar indikation for, at man kan sætte som "kvalitetsgrænse", at af- vigelserne udtrykt som variationskoefficienten ikke må over- stige 5% (tabel 2 ) .
3. Der er afsløret grelle variationer i indholdet af Ca og P. Alt- så afvigelser, der kan få alvorlige konsekvenser gennem længere tids fodring (tabel 3 ) .
4. Analyser og beregninger foretaget vedrørende kulhydratfraktio- nernes sammensætning antyder, at et par af de undersøgte blan- dinger ikke er sammensat af råvarer i henhold til deklaratio- nerne (tabel 4) .
5. Chinchillapillernes hygiejniske kvalitet varierer for meget på baggrund af de lange anvendelsesperioder. Undersøgelsen anty- der, at der bør fastsættes kvalitetskriterier, når det gælder chinchillapiller (tabel 5 ) .
6. Undersøgelsen viser, at det er muligt at fremstille chinchilla- piller, der lever op til tilstrækkelige krav vedrørende kon- stant sammensætning og hygiejnisk kvalitet.
Det anbefales derfor, at chinchillaopdrætterne søger gennemført af- taler med foderleverandørerne vedrørende kvalitet og sammensætning, samt at man i fællesskab etablerer en kontrol af foderblandinger til Chinchilla i lighed med den kontrol, der ad frivillig vej gen- nemføres for foderet til mink og ræv.
Appendix: Analyse af chinchillapiller (Analysis of chinchilla pellets)
Anvendte forkortelser:
TSF tørstof, %
ENERG bruttoenergi, kal/g ASKE aske, %
PROT råprotein, % (N x 6.25) FEDT Stoldt-fedt, %
TRAE træstof, %
NDF neutral detergent fibre, % CIF cellulase insoluble fibre, % ADF acid detergent fibre, % LIGN lignin, %
STIV stivelse, % SUK sukker, %
PEROX peroxidtal, mækv/kg CA calcium, %
P fosfor, %
FSYRE g fedtsyre/100 g Stoldt-fedt FFA frie fedtsyrer, g/kg CYS cystein, g/kg LYS lysin, g/kg MET methionin, g/kg THR threonin, g/kg C100-C226 gram fedtsyre/100 gram C100 caprinsyre
C120 laurinsyre C130 tridecansyre C140 myristinsyre C141 myristolsyre C150 pentadecansyre C160 palmitinsyre C161 palmitolsyre C170 heptadecansyre C171 heptadecensyre C180 stearinsyre C181 oliesyre C182 linolsyre C183 linolensyre
C184 octadecatetraensyre C2 00 arachinsyre
C201 eocosensyre C2 02 eicosadiensyre C203 hommogammalinolensyre C204 arachidonsyre
C2 05 eicosapentaensyre C220 behensyre
C221 cetol/erucasyre C225 docosapentaensyre C22 6 docosahexaensyre C240 lignocerinsyre C241 nervoninsyre
TKIM total kim, tusinde/g SKMS skimmelsvampe, tusinde/g SUM sum af gram fedtsyre/100 g.
(Abbreviations used) (dry matter)
(crude energy) (ash)
(crude protein)
(crude fat, acid hydrolysis) (crude fibre)
(neutral detergent fibre) (cellulase insoluble fibre) (acid detergent fibre) (lignin)
(starch) (sugar)
(peroxide number, meq/kg) (Ca)
(P)
(g fatty acid/100 g er. fat) (free fatty acids)
(cysteine) (lysine) (methionine) (threonine)
(g fatty acids/100 g ) (caprinic acid) (lauric acid) (tridecanoic acid) (myristic acid) (myristoleic acid) (pentadecanoic acid) (palmitic acid) (palmitoleic acid) (margaric acid) (heptadecenoic acid) (stearic acid) (oleic acid) (linolic acid) (linoleic acid)
(octadecatetraenoic acid) (arachidic acid)
(gadoleic acid) (eicosadienic acid) (homogamalinoleic acid) (arachidonic acid) (eicosapentaenoic acid) (behenic acid)
(eurucic acid)
(docosapentaenoic acid) (docosahexaenoic acid) (lignoceric acid)
(total count/thousands/g) (mould/thousands/g)
(sum of fatty acids/100 g) NB. Alle analyseresultater er givet som indhold i tørstof.
NB: All results are given as content in dry matter.
Appendix: Tabel i. De enkelte analyseresultater fra 6 partier af blanding A.
Individual results from analyses of 6 batches of feed mix. A.
NR 1 2 3 4 5 6 NR 1 2 3 4 5 6 NR 1 2 3 4 5 6 NR 1 2 3 4 5 6 NR 1 2 3 4 5 6 NR 1 2 3 4 5 6
TSF2 89.05 86.43 89.36 88.83 89.14 88.96 CA 0.93 1.09 1.01 1.34 1.36 2.21 FSYRE 79.10 62.70 76.80 79.30 78.70 79.90 C170 0.014 0.013 0.019 0.020 0.023 0.027 C203
TKIM 78.60 104.10 56.00 19.10 22.40 42.70
ASKE 8.06 8.75 7.72 9.28 9.10 10.37
P 0.89 0.92 0.92 1.00 1.06 0.82 FFA 36.54 37.81 31.25 17.36 28.61 25.02 C171 0.014 0.008 0.021 0.020 0.020 0.007 C204
• SKMS
0.40 8.30 2.50 0.20 0.50 2.70
PROT 26.25 26.88 27.38 24.69 23.56 21.00 TRAE 10.38 10.75 11.46 12.64 11.65 10.32 C100
0.005 0.003 0.004 C180 0.312 0.305 0.316 0.326 0.498 0.879 C205 0.082 0.105 0.084 0.060 0.014
FEDT 7.85 8.08 7.93 7.49 7.96 6.70 NDF 22.42 23.36 23.42 24.12 24.81 22.48 C120 0.009 0.011 0.014 0.012 0.019 0.074 C181 1.357 1.204 1.414 1.439 1.784 1.118 C220 0.012 0.010 0.011 0.012 0.015 0.015
KULH 57.84 56.29 56.97 58.54 59.38 61.93 CIF 14.54 15.09 16.02 15.80 16.42 13.71 C130
0.004 0.004 C182 2.156 1.638 1.894 1.774 1.565 1.355 C221 0.170 0.093 0.188 0.156 0.115
•
ENERGI 4847 4892 4870 4747 4734 4512 ADF 13.75 13.61 14.63 15.00 15.34 13.73 C140 0.081 0.081 0.094 0.086 0.103 0.096 C183 0.404 0.322 0.369 0.376 0.302 0.262 C225
•
CYS 3.47 3.29 3.74 3.02 3.25 3.03 LIGN 2.54 2.58 3.26 3.40 3.28 2.59 C141
0.004 0.005 0.008 0.005 C184 0.028 0.027 0.035 0.032 0.023 0.006 C226 0.094 0.086 0.143 0.106 0.078 0.015
MET 5.88 5.54 6.01 5.35 5.39 5.04 STIV 21.16 19.08 20.43 22.66 21.30 23.48 C150 0.007 0.007 0.008 0.008 0.012 0.011 C200 0.025 0.019 0.022 0.018 0.023 0.026 C240 0.009 0.009 0.010 0.009 0.012 0.010
LYS 13.92 13.71 14.53 11.93 11.43 10.34 SUK 7.56 6.75 7.22 5.77 6.68 7.16 C160 1.167 1.025 1.172 1.153 1.361 1.308 C201 0.125 0.093 0.121 0.106 0.098 0.041 C241 0.008 0.007 0.012 0.007 0.007
•
THR 10.10
9.67 10.48 8.59 8.54 7.36 PEROX 10.99 11.23 11.68 9.22 5.01 5.62 C161 0.121 0.090 0.136 0.136 0.145 0.068 C202 0.012 0.014 0.015 0.015 0.018 0.010 SUM 6.204 5.060 6.127 5.904 6.292 5.352
Appendix: Tabel 2. De enkelte analyseresultater fra partier af blanding B.
Individual results from analyses of 5 batches of feed pellets. B.
NR TSF2 ASKE PROT FEDT KULH ENERGI CYS MET LYS THR 1
2 3 4 5 NR 1 2 3 4 5 NR 1 2 3 4 5 NR
1 2 3 4 5 NR 1 2 3 4 5 NR 1 2 3 4 5
89.68 90.07 90.42 89.69 90.51 CA 1.44 1.43 1.33 0.96 1.01 FSYRE 74.90 77.40 81.80 83.50 74.60 C170 0.016 0.017 0.017 0.017 0.011 C203
• TKIM 28.90 37.70 25.40 39.00 132.60
10.64 10.53 10.14 8.85 10.11
P 0.96 0.96 0.97 0.79 0.88 FFA 19.17 22.11 31.76 15.24 11.52 C171 0.010 0.010 0.010 0.010 0.011 C204 0.010 0.012 0.013 0.009 0.005 SKMS 0.30 0.20 11.30 9.10 4.90
19.88 19.88 19.81 20.63 19.56 TRAE 11.76 11.78 12.37 12.29 12.31 C100
0.005
C180 0.387 0.419 0.444 0.349 0.237 C205
9.78 10.28 12.03 8.83 8.12 NDF 23.17 22.80 24.83 25.43 25.14 C120 0.009 0.010 0.009 0.048 0.008 C181 1.607 1.736 1.997 1.449 0.992 C220 0.014 0.015 0.014 0.018 0.012
59.70 59.31 58.02 61.69 62.21 CIF 13.90 13.87 15.14 16.28 15.20 C130
#
• C182 1.708 1.782 2.207 1.762 1.630 C221 0.005 0.005 0.006 0.006
•
4665 4488 4827 4579 4582 ADF 15.19 14.99 16.19 16.16 15.78 C140 0.059 0.062 0.058 0.070 0.027 C183 2.151 2.324 3.542 2.283 2.315 C225
•
2.72 2.74 2.79 2.98 2.71 LIGN 4.00 3.91 4.12 3.57 3.52 C141
• C184 0.013 0.011 0.023 0.008
• C226 0.031 0.028 0.029 0.045 0.037
3.15 3.15 3.16 3.46 3.08 STIV 17.56 19.97 14.88 21.43 19.45 C150 0.007 0.009 0.009
• C200 0.022 0.023 0.030' 0.025 0.022 C240 0.010 0.012 0.014 0.013
•
8.73 8.85 8.99 9.68 8.94 SUK 8.58 8.22 8.21 7.14 9.10 C160 1.168 1.240 1.315 1.053 0.794 C201 0.049 0.053 0.058 0.043 0.027 C241
•
7.08 7.07 7.08 7.58 6.98 PEROX 12.66 11.69 10.79 9.82 16.42 C161 0.105 0.111 0.104 0.064 0.044 C202 0.020 0.023 0.026 0.019 0.013 SUM 7.401 7.903 9.905 7.304 6.184
Appendix: Tabel 3. De enkelte analyseresultater fra 5 partier af af blanding C.
Individual results of analyses of 5 batches of feed pellets. C.
NR
1 2 3 4 5 NR 1 2 3 4 5 NR 1 2 3 4 5 NR 1 2 3 4 5 NR 1 2 3 4 5 NR 1 2 3 4 5
TSF2 88.75 90.05 89.55 89.31 89.55 CA 0.67 1.91 0.48 0.60 1.00 FSYRE 77.40 79.50 75.80 71.70 73.40 C170 0.014 0.017 0.012 0.013 0.016 C203
• TKIM 46.10 23.30 13.40 21.30 19.00
ASKE 7.40 7.67 7.10 7.39 8.10
P 0.70 0.81 0.68 0.69 0.77 FFA 26.37 27.97 27.71 22.87 19.38 C171 0.007 0.008 0.007 0.011 0.008 C204 0.003 0.006
0.005 SKMS 9.50 0.50 7.40 0.70 2.90
PROT 20.31 21.00 20.81 20.69 20.81 TRAE 13.33 12.66 12.38 12.10 11.70 C100 0.005 0.006 0.005 0.004 0.007 C180 0.261 0.273 0.229 0.219 0.292 C205 0.005 0.005 0.004 0.004 0.004
FEDT 6.21 6.18 5.92 6.27 6.30 NDF 27.80 25.75 26.18 24.85 25.09 C120 0.024 0.037 0.020 0.016 0.020 C181 1.051 1.111 1.006 0.996 1.023 C220 0.018 0.019 0.011 0.017 0.016
KULH 66.08 65.15 66.17 65.65 64.79 CIF 19.04 16.74 16.29 15.56 16.39 C130
#
• C182 1.822 1.773 1.768 1.675 1.669 C221 0.005 0.010 0.003 0.010
ENERGI 4475 4675 4412 4455 4344 A D F 16.19 15.41 15.15 14.71 14.26 C140 0.064 0.068 0.055 0.062 0.066 C183 0.363 0.351 0.361 0.381 0.341 C225
•
CYS 2.95 2.94 2.91 3.15 3.05 LIGN 3.20 3.22 3.05 2.99 2.72 C141 0.005 0.007 0.006 0.004 0.007 C184
• C226
0.007 0.005
•
MET 3.22 3.32 3.28 3.23 3.25 STIV 19.67 20.12 19.03 21.26 20.61 C150 0.007 0.009 0.008 0.007 0.010 C200 0.015 0.015 0.014 0.016 0.014 C240 0.008 0.008 0.008 0.013 0.008
LYS 9.78 9.96 9.70 10.02 10.31 SUK 9.54 10.07 10.17 10.88 10.17 C160 1.052 1.008 0.953 0.962 1.004 C201 0.030 0.039 0.003 0.034 0.032 C241
•
THR 7.39 7.51 7.44 7.73 7.65 PEROX 9.01 10.63 9.75 12.34 9.69 C161 0.052 0.063 0.057 0.057 0.065 C202 0.008 0.010 0.007 0.008 0.009 SUM 4.819 4.848 4.537 4.504 4.624
Appendix: Tabel 4. De enkelte analyseresultater fra 5 partier af blanding D.
Individual results of analyses of 5 batches of feed pellets. D.
NR 1 2 3 4 5 NR 1 2 3 4 5 NR 1 2 3 4 5 NR 1 2 3 4 5 NR 1 2 3 4 5
TSF2 90.46 88.82 88.96 87.65 88.26 CA 5.26 1.36 1.20 1.32 1.13 FSYRE 79.60 73.70 76.20 73.60 74.10 C170 0.014 0.008 0.009 0.007 0.007 C203 0.003
ASKE 20.72 8.06 7.67 8.13 7.81
P 2.01 0.82 0.80 0.90 0.82 FFA 13.93 11.01 10.62 8.70 8.80 C171 0.011 0.009 0.008
• C204 0.012 0.004
PROT 29.31 18.63 19.38 19.13 18.63 TRAE 11.68 11.93 12.32 11.41 11.06 C100 0.003 0.002 0.002 0.002
• C180 0.343 0.162 0.151 0.114 0.100 C205 0.004 0.004 0.004 0.021 0.021
FEDT 5.82 4.83 4.54 4.52 4.18 NDF 19.44 23.89 22.17 25.45 23.69 C120 0.003 0.004 0.004 0.005 0.005 C181 1.211 0.825 0.766 0.755 0.602 C220 0.012 0.010 0.012 0.012 0.012
KULH 44.15 68.48 68.41 68.22 69.38 CIF 12.62 16.48 14.85 17.39 16.23 C130 0.003 0.004 0.005 0.004 0.004 C182 1.206 1.305 1.296 1.260 1.212 C221 0.010 0.022 0.022 0.053 0.047
ENERGI 4084 4568 4567 4488 4468 ADF 14.17 14.52 14.02 14.41 13.51 C140 0.037 0.038 0.032 0.014 0.033 C183 0.770 0.243 0.271 0.255 0.257 C225
0.002 CYS 3.94 2.95 2.96 3.05 2.83 LIGN 3.13 2.90 3.30 2.88 2.77 C141 0.003
0.002 0.002 C184
0.007 0.008 0.005 0.004 C226 0.009 0.022 0.017 0.023 0.024
MET 4.52 3.10 3.24 3.25 3.23 STIV
9.62 32.30 31.97 30.03 33.41 C150 0.006 0.005 0.005 0.004 0.004 C200 0.017 0.014 0.014 0.014 0.014 C240 0.010 0.011 0.011 0.012 0.011
LYS 14.72
8.02 8.69 8.71 8.25 SUK 5.65 6.86 7.06 7.07 6.96 C160 0.818 0.757 0.736 0.673 0.648 C201 0.035 0.039 0.037 0.039 0.035 C241
0.003 0.002
THR 10.73
6.54 7.06 6.85 6.65 PEROX 10.66 10.26 11.65 7.30 5.20 C161 0.087 0.062 0.046 0.048 0.045 C202 0.013 0.008 0.007 0.005 0.006 SUM 4.639 3.565 3.461 3.328 3.097 NR TKIM SKMS
1 2 3 4 5
32.00 10.10 112.40 28.50 10.2
1.00 2.50 0.50 0.30 1.20
