Forsidestof

Folk

og

Kultur

1985

Folk

og

Kultur

Årbog for Dansk

Etnologi ^og Folkemindevidenskab

1985

Udgivet af Foreningen Danmarks Folkeminder

København 1985

Folk_og

Kultur

udgives med

fra Arthur Christensens

hustrus folkemindefond

og

Statens humanistiskeforskningsråd

Redaktion:

BengtHolbek, Poul Høst Moustgaard, George Nellemann, IørnPiø Redaktionssekretær: Jytte Gravesen

Manuskripterogbøger til anmeldelse sendestil:

FolkogKultur, c/o Nationalmuseets 3. Afd., Brede, DK-2800 Lyngby Abonnementtegneshos:

Foreningen Danmarks Folkeminder, c/o Dansk Folkemindesamling, Birketinget 6, DK-2300 København S

Trykthos: Gullanders Bogtrykkeri A/S, Skjern ISSN 0105-1024

ForeningenDanmarksFolkeminders styrelse:

Mag.art.CarstenBregenhøj,Dansk Folkemindesamling, premierløjtnant Knud Bødker, Feld- balle, kgl. skovrider Kristian Elmquist, Fussingø, museumsinspektør Birte Friis, National¬

museets3.afdeling,dr. phil. Gustav Henningsen, DanskFolkemindesamling, phil. dr. Annikki Kaivola-Bregenhøj, Valby, bibliotekar Else Marie Kofod, Dansk Folkemindesamling, mu¬

seumsinspektør George Nellemann, Nationalmuseets 3. Afd. (formand forårbogsudvalget), landsretssagfører Kaj Nielsen, Gentofte, musiketnolog Svend Nielsen, Dansk Folkeminde¬

samling, museumsdirektør Niels Oxenvad, Odense Bys Museer, mag.art. Iørn Piø, Dansk Folkemindesamling (formand), museumsdirektør Alan Hjorth Rasmussen, Nordsømuseet, Hirtshals,forfatteren, cand. psych. Jens Sigsgaard, Holte (formand for udvalget for børne¬

folklore),bibliotekarLise-MarieKofod, Nationalmuseetsbibliotekstjeneste.

Forfattere i denne årgang:

ArneGammelgaard (født 1928 i Vendsyssel). Siden 1958 ved skolevæsenet i Hammel. Fore¬

ståetoprettelsen afLokalhistorisk Samlingsammested. Har desenereår især arbejdet medat beskrive forholdne for detyske flygtninge i Danmark 1945-49ogharomdetteemnebl.a.skre¬

vetbogen »Menneskeri malstrøm«. Adr.: Lokalhistorisk Samling, 8450 Hammel.

GertrudSkårup Jensen (født 1935). Lærer. Bifagseksamen i folkemindevidenskab fra Køben¬

havns universitet 1984. Adresse:Mosevænget 2, Sdr.Nærå, 5792Årslev.

Inge-Lise Overballe (født 1943), adjunkt ved Købmandsskolen i København, cand. mag. i dansk_ogfolkemindevidenskab 1985 (specialeopgave: Ordsproglige vendinger i variantformer

- afprøvning afen analysemetode på moderne dansk avissprog). Adr.: Margrethe Alle 32, 2690 Karlslunde.

Anette Tonn-Petersen (født 1954). Mag. art. i europæisk etnologi og exam. art. i nordisk arkæologi. Har fortrinsvis arbejdet med opbygning af udstillinger på flere kulturhistoriske

museer.Adr.: Valby Langgade 25, l.th., 2500 Valby.

Torben A.Vestergaard (født 1951). Mag.art.i etnografiogsocialantropologi 1979.Undervis¬

ningsassistent på Institut for forhistorisk arkæologiogInstitutfor etnografi ogsocialantropo¬

logi, Aarhus Universitet, 1979-80, forskningsrådsstipendiat 1981, museumsinspektør ved

Dansk Fiskerimuseum siden august1981. Artiklerm.v. omFærøerne,slægtskab, civilisation, nordisk middelalderogfiskeri.

Indhold

Torben

Vestergaard:

Bundgarnsfiskere

blankål 5

Arne

Gammelgaard:

Med liden

forandring 39

Inge-Lise Overballe:

Bjerregaards ordsprogssamling 58

Gertrud

Skårup

Skyttefesten

byens fineste fest! 69

Anette Tonn-Petersen:

Spillemandens rolle 84

Dansk

folkekultur

En selektivbibliografi.

Af LisCastberg.

Redaktionen afsluttet 1. februar 1985 137

Anmeldelser

oversigter

ThomasHøjrup: Det glemte folk. Livsformerogcentraldirigering.

Hans HenrikBrydensholt 149

JohannesMøllgaard: Landbrugets livsformer.

Gudrun Gormsen 153

Johs.Møllgaard: Byens socialegeografi, studier af Skive.

JohnAllpass 155

Kristian Kristiansen: Danske øgenavne.

Eva VillarsenMeldgaard 156

Marianne Zenius: Mandø i hundredeår.

HelleAskgaard 157

To mand og enbåd.

G. Nellemann 158

OleVaaring: Fiskeriet fra Kerteminde i 18.og19.århundrede.

G. Nellemann 159

Syv bøgeromspillemænd:

KarlSkårup: Med harmonika rundt i Thy.

Spillemandsmusik fra Sydthy efter JensChristensen Ettrup 1833-1918.

Tinne Gissel:ViggoPost. En spillemand i Sydthy.

ViggoBalle Gade^ogSven Ottosen: Viggo Balle Gade. Spillemandogsmed.

Søren Kristian Vad:Spillemandsmusik på Silkeborg-egnen.

LineHansen, Torben Hviid&Erik Hoffmann: Fløjtelaurs. En spillemand fra Odsherred 1873-1944.

O. H. Andersen: Ottomine ogHartvig-sange ogfortællinger.

Svend Nielsen 159

Elsemarie Dam-Jensen &Birgit Lauritsen: Æganåkveevå iænngæno.

KarstenBiering 161

Hjælp til viseforskere:

Hanna-Sofie Molde:Skillingsviser 1558-1951 i Det kgl. Norske Videnskabers Selskabs bibliotek.

Adel Gjøstein Blom: Norske mellemalderballader1,Legendeviser.

VésteinnÖlason:The Traditional Ballads of Iceland.

Medeltida Ballader1,Naturmytiska Visor.

lørn Piø 162

Helene Didriksensdagbogogbreve 1875-1891.

Poul Balle-Petersen 164

Firesmåbøger fra Frilandsmuseet:

MetteSkougaard: Sommanreder... Om sengesteder, soveskikog senge- opredning i 1800-tallets landbohjem.

MetteSkougaard: Bondens køkken. Madlavning^ogmåltider i 1800-tallets landbosamfund.

MetteSkougaardogHelle Thordur Hansen: Uldoghør. Tekstilfremstilling i 1800-tallets bondesamfund.

MetteSkougaard, Helle Thordur Hansen, Mona Rasmussen: Bondens have.

Havernesudformning, dyrkningoganvendelse i1800-årene.

UllaThyrring 164

Herrnhuter-samfundet i Christiansfeld l-ll.

Eske K. Mathiesen 165

Peter Michelsen:Rejsegilde i Danmark.

lørn Piø 167

GustavHenningsen: Fra heksejagt til heksekult 1484-1984.

Merete Birkelund: Troldkvinden oghendes anklagere.

HenrikStevnsborg 167

Lokalhistoriskesmåtryk:

KnudPrange: Lokalhistoriske kilder^-hvorfor, hvordanoghvorledes.

KnudPrange: Lokalhistorikerensomforskerogskribent.

LuiseSkak-Nielsen:Byernes brandtaxationerogderes kildeværdifor genealogisk oglokalhistorisk forskning.

KnudPrange: Slægtshistorie/lokalhistorie.

Rita Holm: Breve til amtmanden. Kilder til 1700-tallets lokalhistorie.

Viggo Petersen 169

PoulHalkjær Kristensen: Danske tinmærker.

Gunner Rasmussen 170

Bodil Tornehave: Bornholmske urmagere.

Gunner Rasmussen 172

Frederic Hale: Dånes in North America.

Kristian Hvidt 173

SimonHempel: En Fodtour til Møens Kridtbjerge (1827).

Eske K. Mathiesen 174

Tove Clemmensen: Skæbner oginteriører.

Poul H.Moustgaard 175

Jeppe Tønsberg: Gøglereoggodtfolk.

lørn Piø 176

Steen Balle: Ensognerådsformand i Slemminge-hvordanvarmin farfar?

lørn Piø 176

Indsendtlitteratur 177